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王桂云 、 王桂兰 、 柳明洙 编 / 人民军医出版社 / 2009-11 / 平装
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生物化学(第3版)
《生物化学(第3版)》除绪论外共19章。主要介绍生物大分子蛋白质;核酸及酶的结构与功能;糖、脂类、蛋白质、核苷酸的代谢;生物氧化及物质代谢的联系与调节;基因信息的传递,如复制、转录、翻译、基因重组与基因工程及基因表达调控;细胞信息传递;以及与临床密切相关的血液生化、肝胆生化、钙磷代谢等内容。
为了深化医学成人教育的教学改革,培养高素质的具有创新精神和实践能力的医学专门人才,我们在编写本教材时,结合21世纪生物化学的发展趋势和成人教育学生已具有的知识能力和素质结构特点,确立了新的适合他们的教材课程体系。全书编写中,我们力求做到既重点突出基本知识与基本概念,又涵盖较成熟的新进展及与临床密切相关的知识,使整个教学框架和细节更具有科学性、系统性、先进性和稳定性。
绪论第一节生物化学发展简史第二节生物化学的内容第三节生物化学与医学第1章蛋白质的结构与功能第一节蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成二、蛋白质的基本组成单位一氨基酸第二节蛋白质的分子结构一、蛋白质分子中氨基酸的连接方式二、蛋白质的一级结构三、蛋白质的空间结构四、蛋白质结构与功能的关系第三节蛋白质的理化性质一、蛋白质的两性解离和等电点二、蛋白质的胶体性质三、蛋白质的变性四、蛋白质的沉淀五、蛋白质的呈色反应第四节蛋白质的分类一、按蛋白质的组成分类二、按蛋白质的形态分类第2章核酸的结构与功能第一节核酸的分子组成及一级结构一、碱基二、戊糖三、核苷四、核苷酸五、核酸的一级结构第二节DNA的空间结构与功能一、DNA的二级结构一双螺旋结构模型二、DNA的超螺旋结构及其在染色质中的组装三、DNA的功能第三节RNA的结构与功能一、mRNA二、tRNA三、rRNA四、其他小分子RNA及RNA染第四节核酸的理化性质一、核酸的一般理化性质二、核酸的变性和复性三、核酸的分子杂交第3章酶第一节酶的分子结构与功能一、酶的分子组成二、酶的活性中心三、酶原与酶原激活四、同工酶第二节酶促反应的特点与机制一、酶促反应的特点二、酶促反应的机制第三节酶促反应动力学一、底物浓度对酶促反应速度的影响二、酶浓度对酶促反应速度的影响三、温度对酶促反应速度的影响四、pH对酶促反应速度的影响五、抑制药对酶促反应速度的影响六、激活药对酶促反应速度的影响七、酶活性测定与酶活性单位第四节酶的命名与分类一、酶的命名二、酶的分类第五节酶与医学的关系一、酶与疾病的关系二、酶在医学上的其他应用第4章维生素第一节概述一、维生素的概念二、维生素的命名与分类三、维生素缺乏病的原因第二节脂溶性维生素一、维生素A二、维生素D三、维生素E四、维生素K第三节水溶性维生素一、维生素B1二、维生素B2三、维生素PP四、维生素B6五、泛酸六、生物素七、叶酸八、维生素B12九、维生素C第5章糖代谢第一节概述一、糖的生理功能二、糖的消化和吸收三、糖代谢概况第二节糖的分解代谢一、糖的无氧分解二、糖的有氧氧化三、磷酸戊糖途径第三节糖原合成与分解一、糖原的合成二、糖原的分解三、糖原合成与分解的调节四、糖原合成与分解的生理意义第四节糖异生一、糖异生途径二、糖异生的调节三、糖异生的生理意义第五节血糖及其调节一、血糖的来源和去路二、血糖水平的调节三、血糖水平异常第6章生物氧化第一节概述一、生物氧化的方式与特点二、参与生物氧化的酶类三、生物氧化过程中CO2的生成第二节生物氧化过程中H2O的生成一、呼吸链的组成成分及作用二、主要呼吸链的组成及排列三、胞液中NADH的氧化第三节生物氧化中ATP的生成一、高能化合物二、ATP的生成三、高能化合物的储存和利用第四节其他不生成ATP的氧化体系一、微粒体中的氧化酶类二、过氧化物酶体中的氧化酶类三、超氧化物歧化酶第7章脂类代谢第一节概述一、脂类的生理功能二、脂类的消化与吸收第二节三酰甘油代谢一、三酰甘油的分解代谢二、三酰甘油的合成代谢三、多不饱和脂肪酸的衍生物第三节磷脂的代谢一、甘油磷脂的代谢二、鞘磷脂的代谢第四节胆固醇的代谢一、胆固醇的生物合成二、胆固醇的代谢转化第五节血浆脂蛋白的代谢一、血脂二、血浆脂蛋白的分类、组成及结构三、血浆脂蛋白的代谢及功能四、血浆脂蛋白代谢异常第8章氨基酸代谢第一节概述一、蛋白质的生理功能二、蛋白质的需要量和营养价值三、蛋白质的消化、吸收与腐败四、氨基酸的代谢概况第二节氨基酸的一般代谢一、氨基酸的脱氨基作用二、a-酮酸的代谢第三节氨的代谢一、体内氨的来源二、体内氨的转运三、体内氨的去路第四节个别氨基酸的代谢一、氨基酸的脱羧基作用二、一碳单位的代谢三、含硫氨基酸的代谢四、芳番族氨基酸的代谢第9章核苷酸代谢第一节概述一、核苷酸的生物学作用二、核苷酸的消化与吸收第二节嘌呤核苷酸代谢一、嘌呤核苷酸的合成代谢二、嘌呤核苷酸的分解代谢第三节嘧啶核苷酸的代谢一、嘧啶核苷酸的合成代谢二、嘧啶核苷酸的分解代谢第10章物质代谢的联系与调节第一节物质代谢的特点一、具有整体性二、代谢物具有共同的代谢池三、处于动态平衡状态四、各组织器官物质代谢各具特色五、ATP是“通用高能化合物六、NADPH是合成代谢所需的还原当量七、物质代谢可调节性第二节物质代谢的相互联系一、在能量代谢上的相互联系二、糖、脂和蛋白质代谢之间的相互联系第三节组织、器官的代谢特点及联系一、肝二、脑三、心四、脂肪组织五、红细胞六、肾七、肌肉第四节代谢调节一、细胞水平的代谢调节二、激素水平的代谢调节三、整体调节第11章DNA的生物合成第一节DNA的复制一、DNA的半保留复制二、参与DNA复制的酶类及蛋白质因子三、DNA复制过程第二节逆转录合成DNA一、逆转录作用与逆转录酶二、端粒与端粒酶第三节DNA损伤与修复一、DNA损伤二、DNA损伤的修复第12章RNA的生物合成第一节模板和酶一、转录模板二、RNA聚合酶三、模板与酶的辨认结合第二节转录过程一、转录起始二、转录延长三、转录终止第三节真核生物RNA的转录后加工一、真核生物mRNA的转录后加工二、真核生物tRNA的转录后加工三、真核生物rRNA的转录后加工四、RNA的编辑加工五、RNA的自催化作用第13章蛋白质的生物合成第一节蛋白质生物合成体系一、合成原料二、3种RNA在蛋白质生物合成中的作用三、酶及其他成分第二节肽链生物合成过程一、肽链合成起始二、肽链合成延长三、肽链合成终止第三节蛋白质翻译后加工和输送一、蛋白质翻译后的加工二、蛋白质的靶向输送第四节蛋白质合成的干扰和抑制一、抗生素二、干扰素对蛋白质合成的影响第14章基因表达调控第一节基因表达调控基本概念与原理一、基因表达的概念二、基因表达的特异性三、基因表达的方式四、基因表达调控的生物学意义五、基因表达调控的基本原理第二节原核基因转录起始的调节一、原核基因表达调控特点二、乳糖操纵子的结构三、乳糖操纵子的调节机制第三节真核基因转录起始的调节一、真核基因组结构特点二、RNA聚合酶Ⅱ转录起始的调节第四节癌基因和抑癌基因……第15章基因重组与基因工程第16章细胞信息转导第17章血液第18章肝的生物化学第19章钙磷代谢与微量元素参考文献
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开播时间:09月02日 10:30