鼻子知道什么：日常生活中的气味科学

艾弗里·吉尔伯特著；徐青译 / 湖南科技出版社 / 2013-05 / 平装

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图书 > 自然科学
鼻子知道什么：日常生活中的气味科学
作者: 艾弗里·吉尔伯特著；徐青译

出版社: 湖南科技出版社

出版时间: 2013-05

版次: 1

ISBN: 9787535776426

定价: 36.00

装帧: 平装

开本: 32开

纸张: 胶版纸

页数: 288页

原版书名: What the Nose Knows

丛书: 第六日译丛
内容简介：

　　《果壳阅读·第六日译丛：鼻子知道什么》是英国心理学家、嗅觉科学家吉尔伯特关于嗅觉与生活的有趣研究，本书把嗅觉器官的结构功能和气味以及人类情感联系起来。比较了男人与女人嗅觉感受的不同和相同，人与狗的区别，人工嗅觉产品等等。那些科学信仰者们，那些迷恋自然的学士们，甚至于醉心于市场学或行为学的研究者们，都可以在这本书中找到相对应的内容。相信每一个人都能够从这些内容中获得诸多启发。

作者简介：

　　艾弗里·吉尔伯特，感官心理学研究者，多年来专注于嗅觉和气味方面的探索，曾就职瑞士著名某香水品牌，目前是全球咨询机构“香水营销学会”的首席科学家，面向艺术、文化、商业和技术等各个领域提供对嗅觉的理解。

　　徐青，北京理工大学计算机专业毕业，前科学网编辑，现任职于果壳网，曾主持“环球科技观光团”主题站。

目录：

第一章头脑中的气味
第二章气味是由其中哪些分子造成的？
第三章怪人、痴迷者和天才
第四章闻味的艺术
第五章为嘴工作的鼻子
第六章恶臭的力量
第七章关于气味的想象力
第八章好莱坞精神物理学
第九章商场里的“僵尸”？
第十章重拾的记忆
第十一章气味博物馆
第十二章我们嗅觉的未来命运
致谢
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货号：

9787535776426

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