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蔡健 著 / 中国旅游出版社 / 2014-03 / 平装
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上书时间2022-12-21
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舌尖上的鼓浪屿
《舌尖上的鼓浪屿》一书的作者蔡健,深入鼓浪屿的大街小巷,亲身体验饮食文化在小岛上的各种形态,做了真实的记录和拍照,梳理了岛上值得信赖的美食,以传播和维护鼓浪屿的形象,让游客在畅享美食的同时,对鼓浪屿的美好温馨有一个全新而立体的印象。这就为“申遗”贡献了一份力量。全书通过美食串联鼓浪元素,图文并茂地呈现一个多元的鼓浪屿:既收录老别墅餐厅,也列入现代化酒店;将镜头瞄准手工作坊的同时,也不忘记规模化的工厂;发现清新小资的咖啡厅,也不忽略朴素平实的市井大排档……可见,鼓浪屿美食,包容了传统与现代、陆地与海洋、海西与海东、东方与西方的韵味;多姿多彩的鼓浪屿,确实是一座海上花园、温馨家园、创业乐园!
蔡健 网名:子健 美国PSA摄影学会会员、中国旅游摄影家协会会员、福建省艺术摄影家协会理事、厦门市摄影家协会会员;国内最大的POCO摄影网全国风光版版主。2012年主编拍摄由中国旅游出版社全国发行的《视觉厦门》旅游风光书籍。其风光作品被国内众多的杂志和媒体刊登。
Chapter1寻味时光驿站海上花园酒店信誉酒店小彼德渔村鼓浪别墅酒店黑猫餐厅那些年和家菜私房餐厅喜林阁李家庄休闲咖啡旅馆海角8号菜园子咖啡餐厅那宅东西餐吧与北屿酒店杨桃院子磐诺假日酒店老别墅酒店花廷咖啡馆波萨诺瓦精品酒店Chapter2小资,是一种瘾时光漫步酒吧板栗咖啡厅巧-合茶语时光朱丽叶酒吧丽莉的阁楼第七铺幸福天空海怪先生卡斯摩咖啡厅原创音乐人的牛肉面靠岸酒吧阿黛音乐旅馆张三疯欧式奶茶铺无渡酒吧Chapter3酒酣耳热鱼丽宴原巷口鱼丸沈家闽南肠粉林记木担鱼丸康家龙头台南府城老街美食榕树阁餐厅利成大排档庭院深深私房小厨184海鲜屋捌拾壹号店福林春酒家泰虾月亮虾饼绿缘餐厅Chapter4疯狂的海岛饮料椰子摇摇李小仙福建茶叶铺27号水管圆洲茶庄阿呆少爷猴年马月潘小莲苏喜马拉嗓Chapter5手信启示录赵小姐的店古厝甜头BBC私家御饼屋黄胜记新四海米糖欧式茶饼铺子花老爷玫瑰玫瑰主题生活馆甜蜜妈妈闽俗春大佳香姜母鸭誉海Chapter6闽南晃荡,好味慢享红运海鲜排档顺青本港海鲜餐厅阿川海鲜大排档姐妹大排档邵公馆富贵缘聚闽台糕饼文化铺龙闻美食汇上好仁真闽台小镇和康国际蚝不鱿鱼海巢咖啡厨房乾笼记三清餐厅台北遇见厦门私享汇主题餐厅熬霸食品红河谷演艺酒吧三也宜记红茶厦门市观光国际旅行社神农大峡谷原生态养生度假区后记
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开播时间:09月02日 10:30