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张汝峰 著 / 天津科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
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上书时间2023-08-28
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高血压怎么吃
高血压是现代人常患的疾病之一。高血压被称为“隐形杀手”,它对身体的损害往往不易被察觉,但它却在人类十大死因中排名第二。更加可怕的是,如果高血压的状况长期持续下去,还会引起中风、心血管疾病、肾病等一系列并发症。除了致命以外,身患高血压还会让人们的生活品质大打折扣。对高血压患者而言,病情的控制不仅需要医护人员的指导,更需要自己和家人的配合;药物的治疗不可忽视,知道怎么吃尤为重要。俗话说,“病从口入”,这就需要患者在生活的各个方面,尤其是饮食上格外注意和留神,进行良好的自我管理和自我检测。但若没有丰富的相关知识,可能一时疏忽就吃错了,血压值当然不会降低。也有些患者草木皆兵,什么都不敢吃,让自己的饮食单调乏味。想要战胜高血压,必须进行合理的饮食控制,必须知道吃什么、怎么吃。健康是人的基本权利,是幸福快乐的基础。让我们一起翻开《高血压怎么吃》,来了解“降压密码”,“吃”掉高血压,吃出好身体。
第1章认识高血压的4个关键词关键词1:血压什么是血压血压的最佳测量方法最大血压和最小血压脉压过大须多加注意关键词2:高血压高血压的定义高血压的分类高血压是一种状态不是病怎样才算高血压高血压的常见症状关键词3:并发症高血压为什么这么恐怖高血压的并发症关键词4:引发因素遗传因素摄入食盐过多饮酒过量肥胖、便秘肝脏疾病糖尿病肾脏病变、内分泌紊乱第2章防治高血压的2大营养攻略攻略1合理摄取两大营养成分,保持营养均衡蛋白质脂肪攻略2了解有效降低高血压的14种微量元素钙镁钾硒黄酮膳食纤维胜肽芦丁γ-氨基酪酸胆碱维生素C次亚麻油酸牛磺酸烟碱酸第3章高血压患者的9大食疗技巧技巧1:低盐饮食最关键每日食盐推荐摄入量让食物低盐又美味的方法技巧2:低脂肪时刻记心上每日脂肪推荐摄入量植物油皇后:橄榄油技巧3:食物补钾作用大每日钾推荐摄入量补钾降压的5种特效食物技巧4:食物补钙不能少每日钙推荐摄入量烹调中的保钙技巧技巧5:适当增加优质蛋白质每日蛋白质推荐摄入量最佳蛋白质来源技巧6:减少多余热量摄入每日热量推荐摄入量低热又美味的饮食秘诀技巧7:掌握注意事项适当改变饮食方法不适合吃的食物常见并发症者的饮食要点要警惕不良的饮食习惯营养素对高血压的影响技巧8:了解饮食禁忌忌长期食用高胆固醇食物忌过量饮咖啡忌过量摄盐忌食菜子油忌饮用葡萄柚汁忌不控制热量技巧9:高血压患者的外食建议外食需懂得调节饮食外食需增加蔬菜摄取量外食的建议第4章关于高血压食疗的20个疑问解答问题1摄入过多的味精会使血压增高吗问题2高血压患者能不能喝鸡汤问题3吃快餐对高血压有什么影响问题4葡萄酒可以活血降压,可长期多饮吗问题5各类食物如何合理搭配问题6芹菜食疗治高血压的验方有哪些问题7高血压患者能喝冷饮吗问题8高血压患者为什么要少吃一些动物类食品呢问题9为什么吃太咸会得高血压问题10葡萄柚汁降脂减肥,高血压患者能喝吗问题11普通精盐和天然食盐哪一个对健康更为有利问题12大豆是不是可预防动脉硬化问题13每天喝咖啡对高血压患者会有很大影响吗问题14墨鱼、虾、螃蟹属于优质食品,不必担心胆固醇,是吗问题15对高血压患者来说适宜的食物烹调方式有哪些呢问题16多吃鱼对高血压患者有好处吗问题17对高血压患者来说不适宜的烹调方式有哪些呢问题18为什么说饭后小憩助稳压问题19高血压患者能不能进补问题20血脂高不能吃肥肉,那么可以多吃植物油吗第5章有效降低血压的59种食材可降血压谷物、豆类黄豆黑豆绿豆蚕豆燕麦荞麦小米玉米黑米薏米可降血压蔬菜芹菜洋葱胡萝卜大蒜西红柿茼蒿菠菜苦瓜冬瓜黄瓜茄子白菜竹笋莴笋荸荠竹荪可降血压水果猕猴桃红枣山楂葡萄苹果桃李子香蕉梨西瓜橙子柠檬柿子可降血压水产品、肉类鲫鱼草鱼海蜇虾紫菜海带牡蛎乌鸡鹌鹑海参兔肉牛肉可降血压干果、中药、菌类核桃板栗莲子花生枸杞山药马齿苋香菇第6章高血压食疗76道美味菜肴主食类八宝高纤饭香菇饭蔬果寿司枸杞鱼片粥鲔鱼盖饭苹果色拉餐包猕猴桃起司吐司栗子饭主菜类山楂牛肉盅红糟牛肉煲梅汁鸡药膳鸡腿红烧鸡晶莹醉鸡冰糖鸡肝腐香排骨姜泥猪肉胡萝卜炒肉丝苦瓜镶肉山药鲑鱼美乃滋烤鱼茄汁炸鱼土豆琵琶虾虾米萝卜丝五彩虾仁蒜香蒸虾香苹虾球枸杞竹笙蟹双色蛤蛎酒醋拌花枝茄子炖土豆莲子干贝烩冬瓜琥珀冬瓜酿冬瓜干贝黄瓜盅芹菜炒香菇西兰花冬笋副菜类三杯豆腐陈丝双脍麻酱牛蒡醋渍大豆彩蔬肉片凉拌苹果花豆玉米笋炒山药秋葵拌花枝凉拌马齿苋芹菜炒花生米海蜇拌土豆丝百合蔬菜五彩缤纷什蔬苹果鸡丁豆乳碗蒸柠檬白菜蛋炒竹笋丁五味魔芋蔬菜肉卷双味肠粉花椰鲜干贝芥末花椰菜凉拌花椰红豆红茄番薯咖喱洋芋咖喱菇菇汤品类青木瓜鱼片汤竹笙虾丸汤竹荪鸡汤味噌三丝汤鲤鱼冬瓜汤参片莲子汤薏仁猪肠汤自制大骨高汤甜品类优酪什锦水果麦芽香蕉毛丹雪耳酒酿红枣蛋豆奶南瓜球第7章10大类型高血压患者的饮食调理合并肥胖症的高血压患者的饮食调理饮食原则食谱举例合并糖尿病的高血压患者的饮食调理饮食原则食谱举例合并高血脂症的高血压患者的饮食调理饮食原则食谱举例合并高尿酸血症的高血压患者的饮食调理饮食原则食谱举例合并肾功能减退的高血压患者的饮食调理饮食原则食谱举例合并心力衰竭的高血压患者的饮食调理饮食原则食谱举例原发性高血压患者的饮食调理饮食原则食谱举例便秘类高血压患者的饮食调理饮食原则食谱举例更年期高血压患者的饮食调理饮食原则食谱举例合并心脏病的高血压患者的饮食调理饮食原则食谱举例第8章高血压的4项居家防治方法方法1:日常生活戒烟的重要性性格与情绪对血压的影响外界环境对血压的影响空气污染对血压的影响睡眠不足对血压的影响预防并发症的注意事项警惕保肝药引起高血压秋冬季应警惕脑中风方法2:日常保健早上自然醒起床后测量血压用温热的水刷牙洗脸空腹一杯温开水要养成规律排便的好习惯方法3:运动保健高血压和运动对高血压患者有益的运动方法4:居家护理和用药高血压患者的居家护理高血压患者的服药禁忌……
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开播时间:09月02日 10:30