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薛思佳 著; 薛思佳 / 科学出版社 / 2015-07 / 平装
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有机化学(第二版)
《有机化学(第二版)》是普通高等教育“十二五”规划教材“有机化学(第二版)立体化教材”的《有机化学》部分,是在第一版《有机化学(上、下)》教学实践的基础上进行修订的。与第一版比较,《有机化学(第二版)》的基本框架仍是按官能团体系叙述,分为烃、烃的衍生物、天然和生物有机化合物专论三部分。为了突出基础学科教学的特点,《有机化学(第二版)》在加强有机化学基础知识论述的同时,尽可能加大教材的信息量,对某些章节进行了调整;大部分章节增加了新的反应和学科的新知识;重新编写并核实了各章的练习和习题;新编了各章的“知识亮点”
第二版前言第一版前言第1章绪论(Introduction)11.1有机化合物和有机化学(OrganicCompoundsandOrganicChemistry)11.1.1有机化合物和有机化学概述11.1.2有机化合物的构造式21.2共价键(CovalentBonds)31.2.1共价键的形成31.2.2共价键的键参数61.2.3共价键的断裂和有机反应类型71.3有机化合物分类(ClassificationofOrganicCompounds)81.3.1按碳的骨架分类81.3.2按官能团分类91.4研究有机化合物的一般步骤(GeneralStepsofStudyOrganicCompounds)101.4.1分离提纯101.4.2纯度的检验101.4.3实验式和分子式的确定101.4.4结构式的确定111.5酸碱的概念(TheConceptsofAcidsandBases)111.5.1酸碱电离理论111.5.2酸碱溶剂理论111.5.3酸碱质子理论111.5.4酸碱电子理论12知识亮点贝采里乌斯首次引用“有机化学”概念13习题(Exercises)13第2章烷烃和环烷烃(AlkanesandCycloalkanes)152.1烷烃的结构(StructureofAlkanes)152.1.1碳原子轨道的sp3杂化152.1.2烷烃的结构分析162.2烷烃的同分异构现象和命名(IsomerismandNomenclatureofAlkanes)192.2.1烷烃的构造异构192.2.2烷烃的命名202.3烷烃的物理性质(PhysicalPropertiesofAlkanes)242.3.1物质状态242.3.2沸点252.3.3熔点252.3.4相对密度262.3.5溶解度262.4烷烃的化学反应(ChemicalReactionsofAlkanes)262.4.1氧化反应272.4.2裂化反应272.4.3卤代反应282.5烷烃卤代反应的反应机理(Mechanism:HalogenationofAlkanes)292.5.1反应的活化能和过渡态292.5.2甲烷氯代反应的机理302.5.3卤代反应的取向和自由基稳定性322.5.4卤素与甲烷的相对反应活性332.6烷烃的主要来源和制备(SourcesandPreparationofAlkanes)332.7环烷烃的同分异构现象和命名(IsomerismandNomenclatureofCycloalkanes)342.7.1环烷烃的同分异构现象342.7.2环烷烃的命名342.8环烷烃的结构(StructureofCycloalkanes)362.8.1环烷烃的结构和稳定性362.8.2环己烷及取代环己烷的构象372.8.3十氢化萘的构象402.9环烷烃的物理性质和化学反应(PhysicalPropertiesandChemicalReactionsofCycloalkanes)412.9.1环烷烃的物理性质412.9.2环烷烃的化学反应412.10环烷烃的制备(PreparationofCycloalkanes)42知识亮点IUPAC命名法和系统命名法43习题(Exercises)43第3章烯烃(Alkenes)453.1烯烃的结构(StructureofAlkenes)453.1.1碳原子轨道的sp2杂化453.1.2乙烯的形成和π键的特性453.2烯烃的同分异构现象和命名(IsomerismandNomenclatureofAlkenes)473.2.1烯烃的同分异构现象473.2.2烯烃的命名483.3烯烃的物理性质(PhysicalPropertiesofAlkenes)503.4烯烃的化学反应(ChemicalReactionsofAlkenes)513.4.1催化氢化反应和氢化热513.4.2亲电加成反应523.4.3烯烃的自由基加成反应583.4.4烯烃的氧化583.4.5烯烃α-氢原子的反应623.4.6烯烃与卡宾的反应633.4.7烯烃的聚合反应643.5诱导效应(InductiveEffect)643.6烯烃亲电加成反应的反应机理(Mechanism:ElectrophilicAdditiontoAlkenes)653.6.1与卤素加成反应机理663.6.2与卤化氢加成反应机理663.7烯烃的制备(PreparationofAlkenes)673.7.1卤代烷消除卤化氢673.7.2邻二卤代烷消除卤素683.7.3醇脱水683.7.4炔烃的还原683.7.5烯烃的工业来源与制备68知识亮点(Ⅰ)齐格勒-纳塔催化剂69知识亮点(Ⅱ)烯烃的复分解反应69习题(Exercises)70第4章炔烃和二烯烃(AlkynesandDienes)734.1炔烃的结构(StructureofAlkynes)734.1.1碳原子轨道的sp杂化734.1.2乙炔的形成和碳碳叁键734.2炔烃的命名(NomenclatureofAlkynes)744.2.1系统命名法744.2.2衍生物命名法754.3炔烃的物理性质(PhysicalPropertiesofAlkynes)754.4炔烃的化学反应(ChemicalReactionsofAlkynes)764.4.1亲电加成反应764.4.2亲核加成反应784.4.3炔烃的还原784.4.4氧化反应794.4.5炔烃活泼氢的反应804.4.6乙炔的聚合814.5炔烃的制备(PreparationofAlkynes)814.5.1由二卤代物双脱卤化氢814.5.2由炔烃的烷基化制备824.6二烯烃的分类和命名(ClassificationandNomenclatureofDienes)834.6.1二烯烃的分类834.6.2二烯烃的命名834.7二烯烃的结构(StructureofDienes)844.7.1丙二烯的结构844.7.21,3-丁二烯的结构854.8共轭二烯烃的反应(ReactionsofConjugatedDienes)864.8.11,4-和1,2-亲电加成反应864.8.2第尔斯-阿尔德环加成反应874.9共轭效应(Conjugation)884.9.1共轭体系和共轭效应884.9.2共轭效应的传递894.9.3共轭效应的特征894.9.4共轭二烯烃1,4-加成的理论解释904.10周环反应(Ⅰ):电环化反应和环加成反应[PericyclicReactions(Ⅰ):ElectrocyclicReactionsandCycloadditions]914.10.1电环化反应914.10.2分子轨道对称守恒原理924.10.3电环化反应的理论解释924.10.4环加成反应的理论解释94知识亮点(Ⅰ)伍德沃德和霍夫曼提出“分子轨道对称守恒原理”95知识亮点(Ⅱ)萨巴蒂尔发明催化氢化反应95习题(Exercises)95第5章对映异构体(Enantiomers)985.1物质的旋光性(OpticalActivityofSubstances)985.1.1平面偏振光和旋光性物质985.1.2旋光仪和比旋光度995.2手性和对称因素(ChiralityandSymmetryFactor)1015.2.1手性和手性分子1015.2.2手性与对称因素1015.3含有一个手性碳原子化合物的对映异构(EnantiomerswithOneChiralCarbonAtom)1035.3.1对映体和外消旋体1035.3.2对映异构体的表示方法1035.3.3相对构型与绝对构型1055.3.4R/S命名法1065.4含有两个手性碳原子化合物的对映异构(EnantiomerswithTwoChiralCarbonAtoms)1075.4.1含有两个不相同的手性碳原子的化合物1075.4.2含有两个相同的手性碳原子的化合物1075.5环状化合物的立体异构(StereoisomersofCyclicCompounds)1085.5.1环丙烷衍生物1085.5.2环己烷衍生物1095.6不含手性碳原子化合物的对映异构(EnantiomerswithoutChiralCarbonAtom)1095.6.1丙二烯型化合物1105.6.2单键旋转受阻的联苯型化合物1105.7外消旋体的拆分(ResolutionofRacemates)1115.8亲电加成反应的立体化学(StereochemistryofElectrophilicAdditionReactions)112知识亮点(Ⅰ)对映异构现象的发现114知识亮点(Ⅱ)手性药物114习题(Exercises)115第6章芳香烃(AromaticHydrocarbons)1176.1苯的结构(StructureofBenzene)1176.1.1苯的凯库勒式1176.1.2价键理论1186.1.3分子轨道理论1196.1.4共振论对苯分子结构的解释1196.2芳烃的同分异构及命名(IsomerismandNomenclatureofAromaticHydrocarbons)1206.2.1单环芳烃的同分异构及命名1206.2.2多环芳烃的命名1216.2.3苯的衍生物的命名1226.3单环芳烃的物理性质(PhysicalPropertiesofMonocyclicAromaticHydrocarbons)1236.4单环芳烃的化学反应(ChemicalReactionsofMonocyclicAromaticHydrocarbons)1246.4.1芳香亲电取代反应1246.4.2加成反应1286.4.3氧化反应1296.4.4烷基苯的反应1296.5苯环上的芳香亲电取代反应的反应机理(Mechanism:ElectrophilicAromaticSubstitutiononthePhenylRing)1306.5.1硝化反应的机理1306.5.2卤代反应的机理1316.5.3磺化反应的机理1316.5.4傅-克烷基化反应机理1316.5.5傅-克酰基化反应的机理1326.6苯环上芳香亲电取代反应的定位效应(DirectingEffectofElectrophilicAromaticSubstitutiononthePhenylRing)1326.6.1取代基的定位效应——两类定位基1326.6.2定位效应的理论解释1346.6.3二元取代苯的定位效应1366.6.4取代定位效应在有机合成中的应用1376.7多环芳烃(PolycyclicAromaticHydrocarbons)1386.7.1联苯1386.7.2萘1386.7.3蒽和菲1426.7.4致癌稠环芳烃1436.8非苯芳烃(Non-benzeneAromatics)1436.8.1休克尔规则1436.8.2非苯芳烃1446.9芳烃的来源(SourceofAromatics)1466.9.1炼焦副产物回收芳烃1466.9.2从石油裂解产品中分离1476.9.3石油的芳构化147知识亮点(Ⅰ)凯库勒提出苯环的结构式147知识亮点(Ⅱ)富勒烯148习题(Exercises)148第7章有机化合物的波谱分
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开播时间:09月02日 10:30