顾奎琴,国内知名营养食疗专家,科普作家,食疗美容专家,中国食疗产业化概念的倡导者和奠基人。1980~2000年任解放军总医院主管营养师,2000~2003年创办中国食疗网并亲任CEO。现任中华自然疗法基金会主席、北京润泽堂食疗医学研究院院长,同时兼任国际东方食疗药膳研究会常务理事、中国药膳研究会理事、中国药文化研究会专家、健康中国大讲台专家委员会首席专家、新浪伊人风采?阳光天下女人特邀专家、辽宁电视台《健康一身轻》主讲人等。主编出版了《现代营养全书》(1-4卷)《中华家庭药膳全书》《食疗美容手册》《名人饮食大点播》等100多部营养食疗方面的专著。其中多部书籍获奖,并有十余部作品在我国香港、台湾地区出版发行,多次应邀在中央电视台《健康之路?健康星》《为您服务》等栏目做营养健康方面的系列访谈节目,并为《健康之友》《饮食科学》等杂志写过专栏。《中国妇女》《现代保健》等杂志曾对其做过人物专访。
从事临床营养与食疗研究工作30多年,曾为多位国家领导人和党、政、军领导进行过营养保健和饮食治疗。近年来,在全国各地为众多企业和企业家俱乐部做营养健康讲座百余期,是国内多家企业的健康顾问,也是众多企业家、名人的私人营养师,享有“饮食魔术师”、“健康大使”等美誉。
陈续荣,国际烹饪大师、中国烹饪大师、国家高级烹饪技师、国家高级公共营养师,现任国际餐饮协会(IFBA)首席顾问、美食专家俱乐部主席、中华名厨委员会副会长兼秘书长、中国食文化研究会副秘书长、中国民间菜发展研究中心主任、湖北省烹饪协会北方联谊会秘书长、百年荣记饮食文化发展有限公司总经理等职。2003年被国际餐饮协会评为“中华御厨”。
多次在全国和世界烹饪大赛中荣获各类奖项,在《中国烹饪》《中国食品》《东方美食》《餐饮世界》等品牌杂志及全国各大美食报刊上发表文章180余篇。