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王宏斌 编 / 中国纺织出版社 / 2008-01 / 平装
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上书时间2022-05-19
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尚锦食雕系列:最常用的蔬果雕108例
《最常用的蔬果雕108例》由王宏斌编写。王宏斌,甘肃正宁人,1971年生,美术专业出身,1995年到敦煌太阳大酒店工作,由于绘画功底深厚并熟练掌握各种食雕技法,2004年起在该酒店餐饮部专门从事食雕工作。其作品多次在《四川烹饪》、《中国大厨》等杂志上发表,其中《仕女头像》和《琼阁玉宇》分别获得2004年《四川烹饪》食雕大擂台二等奖和优秀奖。2006年12月出版《情趣食雕》一书,在甘肃省餐饮界反响较大,甘肃省电视台曾制作专题节目介绍其作品。2007年参加第三届(景扬楼)中国甘肃第三届美食节.其作品《龙凤呈祥》获“裕盛杯”果蔬雕金奖。
王宏斌,甘肃正宁人,1971年生,美术专业出身,1995年到敦煌太阳大酒店工作,由于绘画功底深厚并熟练掌握各种食雕技法,2004年起在该酒店餐饮部专门从事食雕工作。
其作品多次在《四川烹饪》、《中国大厨》等杂志上发表,其中《仕女头像》和《琼阁玉宇》分别获得2004年《四川烹饪》食雕大擂台二等奖和优秀奖。2006年12月出版《情趣食雕》一书,在甘肃省餐饮界反响较大,甘肃省电视台曾制作专题节目介绍其作品。2007年参加第三届(景扬楼)中国甘肃第三届美食节.其作品《龙凤呈祥》获“裕盛杯”果蔬雕金奖。
人物1花座仕女2读书仕女3簪花仕女4菊花仕女5红叶仕女6出浴7遐思8橙衣仕女9折扇仕女10冰心仕女11花开仕女12梳妆仕女13思念14牡丹仙子15贵妃头像16沉静17素妆仕女18小家碧玉19远眺20反弹琵琶21卸妆22执扇侍女23赏花24阅卷25水月观音26降龙观音27宝琴立雪28村妇29盼归30乡村少女31渔家女子32水乡女子33忧伤34紫衫女子35短发少女36风采37回眸38护花使者39谁与争锋40阿拉伯人像41健美42渡鸡图43武将头像44老寿星45米颠拜石46闻鸡起舞47威震八方48武松打虎动物49十二生肖之鸡猪50牛51硕鼠52松鼠153松鼠254为你而歌……龙凤风景其他
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开播时间:09月02日 10:30