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葛光宇 编 / 上海科学普及出版社 / 2002-08 / 平装
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品相 八五品
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上书时间2024-11-13
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科学饮食与健身益寿
本书集中外古今膳食经验之精华,全面、系统地介绍了科学饮食的知识,可以帮助你了解与掌握正确的饮食方法,走出饮食误区,远离由于不良饮食习惯引起的多种困扰,走上健康、长寿的康庄大道。 本书不仅是人们日常生活的良师益友,也会是食品生产者、经营者、管理者、研究者的得力助手。
前言 一、饮食——严肃的命题 二、饮食——科学的课题 (一)食物多样,谷物为主 (二)蔬菜水果,富含多种植物营养素 (三)豆类——天然营养佳品 (四)动物性食物提供丰富的动物营养素 (五)喝好饮料,促进健康 (六)实现合理膳食的前提 三、不同人群的饮食 (一)老年人饮食 (二)妇幼饮食 (三)儿童饮食 (四)职业保健饮食 四、不同季节的膳食调节 (一)春季饮食少吃性寒 (二)夏令饮食宜清淡 (三)秋季饮食做底补 (四)冬令饮食讲滋补 五、合理食用保健食品 (一)滋补食品 (二)减肥保健膳食
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开播时间:09月02日 10:30