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叶孟兆 著 / 中国农业出版社 / 2000-01 / 平装
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上书时间2024-04-24
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面向21世纪课程教材:有机化学
《有机化学》共十五章,分三部分。第一部分为基础部分,包括有机化学的基本原理、基本有机化合物的类型、结构、性质、基本反应、立体化学等;第二部分为天然有机化合物,包括油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、生物碱等;第三部分为有机化合物的波谱知识,简要介绍紫外光谱等与有机化合物结构的关系。
前言第一章结构与性质第二章饱和脂肪烃第三章不饱和脂肪烃第四章芳香烃第五章旋光异构第六章卤代烃第七章醇、酚、醚第八章醛、酮、醌第九章羧酸及其衍生物和取代酸第十章含氮和含磷化合物第十一章杂环化合物和生物碱第十三章碳水化合物第十四章氨基酸、蛋白质和核酸第十五章波谱基础参考资料
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开播时间:09月02日 10:30