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孟昭泉 编 / 金盾出版社 / 2008-07 / 平装
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食物药物相宜相克大全
介绍了233种常见食物。每种食物按正名、别名、营养成分、医用效能、食用搭配、食用禁忌、食物相克、食药相克、食病相克进行了详细阐述。《食物药物相宜相克大全》内容丰富,言简意赅,通俗易懂,科学实用,适合医务人员及社会各界人士阅读,是家庭必备的科普读物。
孟昭泉,山东省微山县人,1973年毕业于济宁医学院临床医学系,现任济宁市第一人民医院主任医师兼济宁医学院教授,森福基(北京)国际营养医学研究院客座教授,曾先后任淮海急诊学会委员,济宁市急诊学会主任委员,《保健时报》特约记者,《当代改革开放理论研究中心》特邀研究员。
行医30多年来,先后从事内科、心脏内科、急诊科及ICU工作,对综合内科疾病及心血管疾病、急诊、中毒、中西医结合治疗疾病有专长。先后在国内杂志发表论文80余篇,主持研究的四项科研项目,均获济宁市科委科技进步三等奖。共编著医学专著40余部,计1300余万字,业绩收录《世界医药名人辞典》等多部辞书中。
第一章概述一、食物药物相克的含义二、现代医学对忌口的认识三、饮食与季节第二章蔬菜类食物与药物及疾病相宜相克一、菠菜二、萝卜三、胡萝卜四、白菜五、菜花六、大蒜七、大葱八、辣椒九、芹菜十、韭菜十一、芫荽十二、油菜十三、包菜十四、黄瓜十五、苦瓜十六、冬瓜十七、南瓜十八、丝瓜十九、马齿苋二十、苋菜二十一、茼蒿二十二、芦荟二十三、生菜二十四、芥菜二十五、香椿二十六、苦菜二十七、莼菜二十八、芜菁二十九、荠菜三十、马铃薯三十一、芋头三十二、山药三十三、莲藕三十四、莴苣三十五、竹笋三十六、茄子三十七、平菇三十八、蘑菇三十九、香菇四十、草菇四十一、金针菇四十二、芦笋四十三、银耳四十四、茭白四十五、百合四十六、落葵四十七、薤四十八、空心菜四十九、绿豆芽五十、豆腐五十一、西红柿五十二、洋葱五十三、黑木耳五十四、紫苏五十五、发菜五十六、金针菜五十七、蕨菜第三章粮食类食物与药物及疾病相宜相克一、小麦二、大麦三、荞麦四、大米五、小米六、糯米七、玉米八、高粱米九、黄豆十、黑豆十一、绿豆十二、赤小豆十三、扁豆十四、蚕豆十五、豇豆十六、菜豆十七、豌豆十八、刀豆十九、芝麻二十、花生二十一、红薯二十二、葛粉第四章油类食物与药物及疾病相宜相克一、豆油二、花生油三、芝麻油四、玉米油五、菜子油六、棉子油七、葵花子油八、猪脂九、羊脂十、椰子油……第五章肉类食物与药物及疾病相宜相克第六章水产类食物与药物及疾病相宜相克第七章果品食物与药物及疾病相宜相克第八章休闲食品类食物与药物及疾病相宜相克第九章乃蛋类饮品类食物与药物及疾病相宜相克第十章调味品类食物与药物及疾病现宜相克
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30