加油站操作员（上下册）

本教材分为上、下两册，涵盖中国石化加油站操作员职业技能等级标准对初级、中级、高级、技师和高级技师各级别专业知识与操作技能的要求。上册包括油品知识及质量管理，油品计量，营销与服务，财务，工艺与设备，健康、安全、环境，作业管理，培训指导等内容；下册包括加油站信息系统，便利店知识，便利店商品知识，便利店销售技巧和流程，便利店商品流转，便利店库存管理，便利店布局与陈列，便利店安全管理，便利店设备与清洁管理，品类管理，商品促销，运营督导等内容。适合加油站操作员全部职业等级的鉴定培训。

肖铁岩, 1984年大学本科毕业，学士学位。曾担任中国石化销售公司企管处工程师，中国石化销售公司京津公司工程师、高级工程师，股份公司油品销售事业部人事处高级工程师。现任中石化销售有限公司人事处副处长。黄训洁，男，1986年毕业于黑龙江商学院油品分析与应用专业，南昌大学MBA，从事油品质量管理及培训研究工作。江西石油技工学校校长，中石化销售有限公司江西培训中心主任。曾参与编写《加油站操作员》技能鉴定培训教材、《中国石化油品销售企业安全处长、科长》培训教材、《石油库安全技术》。

1.1基础知识（1）

1.1.1石油的定义（1）

1.1.2原油的定义及形成原因（1）

1.1.3原油的物理性能（1）

1.1.4石油的化学组成（1）

1.1.5石油的用途（4）

1.1.6石油产品的定义及分类（4）

1.2汽油（5）

1.2.1热力机械分类（5）

1.2.2汽油机的工作原理及工作过程（6）

1.2.3汽油的质量要求（6）

1.2.4车用汽油的品种牌号及标准（11）

1.2.5车用汽油的选用（15）

1.2.6销售车用汽油注意事项（16）

1.3柴油（17）

1.3.1柴油机的工作过程及原理（17）

1.3.2柴油的性能要求（17）

1.3.3柴油的品种牌号及国家标准（19）

1.3.4柴油的选用（22）

1.3.5销售柴油注意事项（22）

1.3.6车用燃油清洁剂常识（23）

1.4煤油（23）

1.4.1煤油的用途（23）

1.4.2煤油的性能要求（24）

1.4.3煤油的质量等级（24）

1.4.4销售煤油注意事项（24）

1.5加油站油品质量管理（25）

1.5.1加油站油品质量管理标准（25）

1.5.2加油站油品质量变化主要途径和变化因素（25）

1.5.3加油站质量管理措施（25）

第2章油 品 计 量

2.1油品计量基础知识（28）

2.1.1计量概述（28）

2.1.2误差常识（29）

2.2油品手工计量工具（31）

2.2.1量油尺（31）

2.2.2丁字尺（31）

2.2.3量水尺（31）

2.2.4温度计（31）

2.2.5保温盒（32）

2.2.6标准金属量器（32）

2.2.7带容积表的储油容器（34）

2.3油品液位及温度计量（34）

2.3.1油品液位计量（34）

2.3.2油品水位计量（35）

2.3.3油品温度计量（35）

2.4油量计算（36）

2.4.1油量计算概述（36）

2.4.2油库发油体积与加油站验收体积（36）

2.5油品接卸与验收（36）

2.5.1安全准备（36）

2.5.2油品验收（36）

2.6油品损耗与损耗管理（38）

2.6.1油品损耗概述（38）

2.6.2加油站盘点（39）

2.7加油机检定及自校（40）

2.7.1加油机检定概述（40）

2.7.2加油机的自校（44）

2.8卧式油罐容积标定（45）

2.8.1标定前的基本要求（45）

2.8.2圆筒内直径的测量（46）

2.8.3直圆筒内总长和圈板内长的测量（46）

2.8.4顶板内直径的测量（46）

2.8.5内外伸长的测量（47）

2.8.6内总长的测量（47）

2.8.7其他测量（47）

2.8.8中部圆筒容积（47）

2.8.9弧形顶容积计算（48）

2.8.10卧罐装油Hcm时的容积VH（48）

第3章营销与服务

3.1加油站营销（53）

3.1.1营销定义（53）

3.1.2影响的因素（53）

3.1.3营销对象分类（53）

3.1.4市场调查（54）

3.1.5零售市场分析（57）

3.1.6竞争对手营销策略分析（58）

3.1.7客户需求分析（58）

3.1.8加油站常用营销方式（59）

3.1.9加油站的营销策略（60）

3.2加油站服务（61）

3.2.1加油站服务的内涵（61）

3.2.2加油站客户服务体系（62）

3.2.3加油站服务标准化（62）

3.2.4服务礼仪（66）

3.2.5客户沟通（69）

3.2.6服务竞争策略（72）

3.2.7加强客户管理（75）

第4章财务

4.1加油站财务作业（77）

4.1.1加油站油品进货（77）

4.1.2加油站油品销售（78）

4.1.3开票（90）

4.1.4加油站商品盘点（93）

4.1.5加油站统计账表（94）

4.2加油站财务报表（97）

4.2.1财务报表的定义（97）

4.2.2资产负债表（97）

4.2.3利润表（97）

4.2.4费用报表（98）

4.2.5模拟核算月报表（98）

4.2.6报表分析（100）

4.3加油站财务管理（102）

4.3.1财务管理的定义（102）

4.3.2财务管理的目标（102）

4.3.3加油站财务管理制度（103）

4.3.4加油站财务风险管理（105）

4.4税法知识（108）

4.4.1增值税（108）

第5章工艺与设备

5.1概述（112）

5.1.1加油站设备分类（112）

5.1.2加油站设备的发展（112）

5.2储输油设备（113）

5.2.1储输油设备（113）

5.2.2油罐（114）

5.2.3双层油罐（117）

5.2.4工艺管道（122）

5.3加 油 机（125）

5.3.1加油机简介（125）

5.3.2加油机的结构与工作原理（127）

5.3.3加油机液压系统（130）

5.3.4加油机电气控制系统（150）

5.3.5整机的故障与排除（151）

5.3.6加油机的安装（153）

5.4电气设备（157）

5.4.1供配电气设备（157）

5.4.2发电机组（160）

5.4.3防爆电气设备（163）

5.5监控设备（168）

5.5.1监控设备简介（168）

5.5.2数字监控报警系统的原理与主要设备部件（169）

5.5.3监控设备的操作和维护（172）

5.6加油站油气回收设备（173）

5.6.1油气回收工艺流程（173）

5.6.2卸油油气回收工艺（173）

5.6.3加油油气回收工艺（173）

5.6.4油气回收装置（174）

5.7加油站自动计量——液位仪（177）

5.7.1加油站液位仪的工作原理（177）

5.7.2加油站液位仪的安装（178）

5.7.3加油站液仪位安装、维护应注意的问题（182）

5.7.4加油站液位仪的应用（183）

5.7.5液位仪常见故障检测与处理（186）

5.8设备管理（188）

5.8.1设备档案管理（189）

5.8.2设备技术管理（189）

5.8.3设备验收内容（189）

第6章健康、安全、环境

6.1加油站健康、安全、环境基础知识（191）

6.1.1相关概念（191）

6.1.2加油站经营与安全（192）

6.2安全管理（193）

6.2.1安全管理概述（193）

6.2.2安全管理组织（195）

6.2.3安全教育（197）

6.2.4安全管理制度（200）

6.2.5安全管理措施（203）

6.2.6直接作业环节安全管理（204）

6.2.7安全检查（224）

6.2.8隐患治理（228）

6.2.9安全技术（229）

6.3职业卫生与劳动保护（243）

6.3.1职业卫生（243）

6.3.2劳动保护（247）

6.4环境保护（247）

6.4.1控制油气排放（247）

6.4.2含油污水处理（248）

6.5消防管理（248）

6.5.1消防知识（248）

6.5.2消防器材（252）

6.6事故管理（257）

6.6.1事故与隐患（257）

6.6.2加油站事故的特性（258）

6.6.3事故的分类和分级（258）

6.6.4事故报告与应急处置（259）

6.6.5加油站未遂事故报告制度（260）

6.6.6事故调查与分析（261）

6.6.7事故处理（262）

6.6.8事故档案（263）

6.6.9事故预防（263）

6.6.10应急救援预案（265）

6.7特殊情况应急处理（268）

6.7.1火灾应急处置（268）

6.7.2混油处理（269）

6.7.3加错油处理（270）

6.7.4恶意逃单应急处置（270）

6.7.5防抢、防盗措施及应急处理（270）

6.7.6自然灾害应急处理（271）

6.7.7跑、冒油品处理（272）

6.7.8油品泄漏应急处置（272）

6.7.9交通事故应急处置（273）

第7章作 业 管 理

7.1作业管理（274）

7.1.1加油站作业管理（274）

7.1.2加油站岗位设置（276）

7.1.3人员优化配置的方法（280）

7.2员工管理（281）

7.2.1员工招聘（281）

7.2.2员工管理的方法与技巧（282）

7.2.3绩效管理（285）

7.2.4薪酬管理（287）

7.3法律法规知识（289）

7.3.1劳动法（289）

7.3.2劳动合同（290）

7.4经营管理（291）

7.4.1交接班管理（291）

7.4.2进货管理（291）

7.4.3销售管理（292）

7.4.4存货管理（292）

7.4.5价格管理（292）

7.4.6发票管理（292）

7.4.7保险柜管理（292）

7.4.8营业款管理（292）

7.4.9账表管理（293）

7.4.10客户管理（293）

7.4.11经营分析（293）

第8章培 训 指 导

8.1企业培训教师应具备的基本素质（295）

8.1.1培训概述（295）

8.1.2企业培训教师的角色与职责（296）

8.1.3企业培训教师的能力素质要求（296）

8.1.4成人学习的特点（297）

8.1.5现代教学方法（298）

8.2培训课程的开发（301）

8.2.1培训课程开发流程（301）

8.2.2培训课程开发工具（303）

8.3培训教师手册的编写（304）

8.3.1教师手册的内容（304）

8.3.2教师手册的常见模式（304）

8.3.3教师手册的编写（305）

8.4PPT课件的设计开发（305）

8.4.1课件的基本要求（305）

8.4.2文字运用技巧（306）

8.4.3图片（表、形）运用技巧（306）

8.4.4常见动画、音视频运用技巧（307）

8.5微课设计与开发（307）

8.5.1微课概述（307）

8.5.2确定微课主题（307）

8.5.3撰写课程标题（308）

8.5.4微课主体结构（308）

8.6授课技巧（309）

8.6.1培训教师的仪表（309）

8.6.2培训教师的表达技巧（310）

8.6.3培训教师的主持技巧（311）

8.6.4教学环境搭建（312）

8.6.5课堂提问与应答（312）

8.7培训效果评估（313）

8.7.1培训评估内涵和意义（313）

8.7.2培训评估的分类（313）

8.7.3柯氏四级评估模型（313）

8.8员工辅导与技能训练（315）

8.8.1员工辅导的意义及重要性（315）

8.8.2员工辅导的范畴（315）

8.8.3员工辅导的步骤（315）

8.8.4员工辅导技巧（315）

8.8.5技能训练（317）

参考文献（318）