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作者: 邹彬、吕晓滨编著
出版社: 河北科学技术出版社
ISBN: 9787537565301
出版时间: 2014

版次: 1
装帧: 平装
开本: 32开
页数: 216页

作者: 邹彬、吕晓滨编著
出版社: 河北科学技术出版社
ISBN: 9787537565301

出版时间: 2014
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自然科学

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本书分为食用菌概述、食用菌菌种的制作技术、食用菌的栽培技术、食用菌的主要病虫害及其防治、食用菌的贮藏保鲜和加工技术五章内容，介绍了食用菌的营养价值和药用价值、食用菌的生产现状和发展前景、食用菌菌种的生产设备、木腐型食用菌的栽培技术、侵染性病害及其防治、食用菌虫害及其防治等。
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