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图书条目信息
肉及肉制品生产技术(食品加工工艺专业河南省中等职业教育规划教材)
- 作者: 河南省职业技术教育教学研究室 编
- 出版社: 高等教育出版社
- 出版时间: 2022-03
- 版次: 1
- ISBN: 9787040570830
- 装帧: 平装
- 开本: 16开
- 页数: 151页
- 字数: 210.000千字
- 正文语种: 简体中文
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- 货号:
- 45431
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