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禅风儿 著 / 光明日报出版社 / 2008-01 / 平装
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上书时间2023-05-14
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清婉斋漫笔
书的内容为饮食、食疗及养生文化漫谈。共分为上、下两篇。分别为:有关饮食文化的《能和鼎味》和关于美女美食的《吐气如兰》。
禅风儿(原名陈莎莎),1983年生。中国中医科学院硕士研究生。对中医和传统文化皆有深厚的兴趣,尤其喜欢研究欣赏古文。
自序上篇能和鼎味分餐制与合餐制中国古代的分餐制分餐制的产生分餐制向合餐制的演进分餐与合餐优劣之比较餐叉和筷子使用刀叉吃饭的年代筷子的起源匙箸并用的定型筷子与刀叉的比较蒸食火的利用形式蒸法的发明蒸食之美蒸食的其他用途商人重饮周人重食从“商人重饮”到“周人重食”的史实商人为什么重饮周人为什么重食西方之重饮与重食弘治御修本草与玉米和花生新近发现的明代弘治御修本草御修本草中的玉米和花生玉米和花生是怎么来的从救荒本草到野菜宴生存斗争迫使人类不断地扩大食谱地理环境迫使我们不断扩大食谱救荒本草因救荒而扩大的食谱历史上的野菜情怀野菜宴箴言野菜、食疗与养生从多样走向单一变幻的包含与变通的性格莲子的秘密岁有春夏秋冬食有温热凉寒蜜蜂为什么没有糖尿病下篇吐气如兰尖尖下颌纤纤楚腰亭亭玉立盈盈双眸璨璨贝齿香食香体花水花茶花餐花浴花药花疗花妆与化妆薰笼与香枕想吃与减肥青春常驻温润如玉
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开播时间:09月02日 10:30