食用菌蘑菇栽培技术，白灵菇阿魏菇姬松茸猴头菇银耳鸡腿菇栽培方法
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作者:
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校制作
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出版社:
农业教育声像出版社
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农业教育声像出版社
上书时间2013-09-08
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食用菌蘑菇栽培技术，白灵菇阿魏菇姬松茸猴头菇银耳鸡腿菇栽培方法
食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，卖价不菲。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是快速致富的有效途径。
《CCTV7农广天地正版DVD光盘--食用菌新法栽培 2DVD》（88包特快专递邮费）本片从食用菌品种的分类、生物学特征、栽培时间、培养料的配制和发酵、接种、菌垛制作及采收等方面，分别介绍了金针菇、榆黄蘑、冷凉地区平菇、双孢菇、香菇的栽培生产技术。废弃矿洞种蘑菇从安全、通风、水源、温湿度、电源等方面，重点介绍了在矿洞中蘑菇从播种到采收管理全过程及注意事项等内容。
《CCTV7农广天地正版DVD光盘--珍稀食用菌栽培技术 3DVD》（138包特快专递邮费） 食用菌味道鲜美、营养丰富，有的还具有较高的药用价值，在增强人体免疫力，调节人体生理平衡的同时，还可预防多种疾病。大力发展食用菌栽培，是农民增收致富的好出路。本系列节目主要从生物学特性、生长环境、制种、栽培方法、栽培管理、收获技术等方面，向您介绍几种极具开发潜力的珍惜食用菌栽培技术。
灵芝大棚栽培技术
杏鲍菇栽培技术
茶树菇的栽培技术
竹荪的人工栽培技术
灰树花栽培技术
仿野生栗树蘑栽培技术
无公害白灵菇栽培技术
阿魏菇高产栽培技术
姬松茸栽培技术与加工
猴头菇培育技术
银耳栽培技术
鸡腿菇的栽培技术
《正版光盘--食用菌液体制种技术（VCD）》（68包特快专递邮费） 食用菌液体菌种生产，是有液体菌种培养基，在生物发酵罐中，通过生物发酵技术，快速、简单的制备高纯度、高活力的优质菌种的方法。《食用菌液体制种技术》就向您介绍：罐的清洗与检查、培养基的配制、上料与装罐、培养基灭菌、降温冷却、接入专用菌种、发酵培养、接出菌种。
《食用菌栽培手册》图书（购买光盘时赠送，定价23.8元）
绪论
第一章 食用菌基础知识
第一节 食用菌的形态结构
第二节 食用菌的生长条件
第三节 消毒与灭菌
第二章 食用菌的菌种制作
第一节 制种的基本设备
第二节 母种制作
第三节 原种和栽培种的制作
第四节 菌种的保藏
第三章 香菇栽培
第一节 概述
第二节 香菇的生物学特性
第三节 段木栽培技术
第四节 代料栽培技术
第四章 双孢蘑菇栽培
第一节 概述
第二节 双孢蘑菇的生物学特性
第三节 栽培技术
第五章 平菇栽培
第一节 概述
第二节 平菇的生物学特性
第三节 栽培技术
第四节 平菇增产新措施
第六章 金针菇栽培
第一节 概述
第二节 金针菇的生物学特性
第三节 栽培技术
第七章 木耳栽培
第一节 概述
第二节 木耳的生物学特性
第三节 木耳的段木栽培技术
第四节 木耳代料栽培技术
第八章 银耳栽培
第一节 概述
第二节 银耳的生物学特性
第三节 银耳栽培技术
第九章 草菇栽培
第一节 概述
第二节 草菇的生物学特性
第三节 草菇栽培技术
第四节 草菇栽培中易出现的问题
第十章 猴头菌栽培
第一节 猴头菌的生物学特性
第二节 猴头菌的代料栽培
第十一章 灵芝栽培
第一节 概述
第二节 灵芝的生物学特性
第三节 灵芝栽培技术
第十二章 珍稀食用菌栽培
第一节 鸡腿菇栽培
第二节 巴西蘑菇栽培
第三节 白灵菇的栽培
第四节 茶薪菇栽培
第五节 杏鲍菇栽培
第六节 灰树花栽培
第十三章 食用菌病虫害防治
第一节 代料及段木栽培中常见杂菌
第二节 食用菌子实体上常见病害
第三节 食用菌害虫及其防治
第十四章 食用菌贮藏与加工
第一节 鲜菇的贮藏
第二节 菇类的干制
第三节 菇类的盐渍
第四节 食用菌罐藏技术
附：常见食用菌产品的分级标准
参考文献
《图说食用菌制种关键技术》图书（购买光盘时赠送，定价9元）食用菌菌种生物学特性，制种设施与设备，消毒与灭菌，菌种分离与培养，菌种制作，菌种保藏，菌种的杂菌控制与害虫防治等。全书为彩色印刷，除内容丰富，通俗易懂外，还将制种的关键技术用彩色图片表示，力求达到看图学技术，照图操作的目的。适合食用菌专业户，食用菌生产场及加工厂和相关人员阅读。
目录
一、 菌种生物学特性
（一） 营养生理特性
（二） 生长的环境因子
（三） 主要食用菌、药用菌菌种特征
二、 制种设备及设施
（一） 制种设备
（二） 培养设施
三、 消毒与灭菌方法
（一） 常用消毒与灭菌药品种类及用途
（二） 消毒与灭菌方法
四、 菌种分离与培养
（一） 组织分离法
（二） 孢子分离法
五、 菌种制作
（一） 母种制作
（二） 原种制作
（三） 栽培种制作
（四） 特殊菌种制作
（五） 液体菌种制作
（六） 菌种鉴定与质量检测
六、 菌种保藏方法
（一） 继代保藏法
（二） 液体石蜡保藏法
（三） 蒸馏水保藏法
（四） 液氮超低温保藏法
（五） 麦粒菌种保藏法
（六） 木屑基质菌种保藏法
七、 菌种的杂菌控制与害虫防治
（一） 杂菌探制
（二） 害虫防治
主要参考文献
《CCTV7农广天地正版DVD光盘--食用菌新法栽培》+《CCTV7农广天地正版DVD光盘--珍稀食用菌栽培技术》+《正版光盘--食用菌液体制种技术（VCD）》+《食用菌栽培手册》图书+《图说食用菌制种关键技术》图书=248元
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课
开播时间：09月02日 10:30
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