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《CCTV7农广天地正版光盘——鲜食葡萄的优质丰产栽培技术》（68元包特快专递邮费）葡萄是世界上栽培面积最大，产量最高的落叶果树；从栽培目的和产品用途分为：酿造品种、鲜食品种、制干品种三大类。葡萄的果实色泽艳丽、汁多味美，同时含有容易被人体吸收的糖类、矿物质和多种维生素，是世界各国人民喜爱的鲜食水果之一；因此积极推广葡萄的优质丰产栽培技术，提高我国的鲜食葡萄的生产水平，对促进农村的经济发展有着重要的意义。
本片将向您介绍：
一、葡萄品种的选择；
二、葡萄苗木繁育；
三、扦插后的管理工作；
四、葡萄园的建立；
五、葡萄的架式；
六、苗木的定植管理等鲜食葡萄的优质丰产栽培技术。
《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄园的冬季管理》（68元包特快专递邮费）冬季气候干燥，容易对葡萄的植株造成低温冻害，为了使葡萄的植株安全越冬，在冬季来临之前必须做好葡萄植株的冬季管理。本片向您介绍葡萄园的冬季管理：葡萄植株的整形修剪、施基肥与冬灌。
《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄采前管理及贮藏保鲜技术 苹果贮藏保鲜技术》（68元包特快专递邮费）葡萄是人们喜食的水果，近年来葡萄的种植面积和产量逐年增加，怎样才能使葡萄在任何时候上市都会保持葡萄刚刚采摘时的品相及口味，从而提高葡萄的价值呢？本片以华北地区为例向您介绍：葡萄采前管理、葡萄的采收、葡萄的贮藏。 一年四季都有苹果上市，苹果的保鲜是保证苹果生产经济效益的重要环节。本片向您介绍：苹果采收的注意事项、苹果的沟藏技术、苹果冷库的储藏工艺。
《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄无核高产优质栽培》（68元包特快专递邮费）内容包括葡萄无核化栽培管理和大果高产的技术措施，重点介绍了无核剂和大果素的使用方法，以及无核化栽培技术的应用及效益情况。技术选进，科学实用，是广大葡萄种植人员科技致富的好教材。
《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄病虫害防治》（68元包特快专递邮费）本片分二部分：（1）果实病害的防治：主要讲授葡萄黑痘病、白腐病、房枯病、炭疽病和灰霉病等发生条件、发展规律和防治措施；（2）叶部和根部病虫害的防治：主要讲授根癌病菌、葡萄霜霉病菌葡萄白粉病、葡萄褐斑病、绿盲蝽以及葡萄天蛾、琉璃丽金龟、豆兰丽金龟等病虫害发生规律和防治办法。
《正版图书——图说葡萄高效栽培关键技术》本书以图文结合的形式介绍了葡萄栽培的各项关键技术。内容包括葡萄新优品种和砧木品种，葡萄园的建立和更新，葡萄树体修剪和树形培养，花果管理技术，土、肥、水管理技术，设施栽培技术以及病虫害防治技术等。《图说葡萄高效栽培关键技术》具有重点突出、科学实用、形象直观、言简意赅的特点，适合广大果农、基层农业技术推广人员使用，也可供农业院校有关专业师生阅读参考：
第一章 葡萄新优品种和砧木品种
一、无核葡萄品种
(一)无核早红(8611)
(二)金星无核
(三)夏黑
(四)郑果大无核
(五)无核白鸡心
(六)红宝石无核
(七)克瑞森无核
二、极早熟和早熟大粒葡萄品种
(一)超宝
(二)90-
(三)郑州早玉
(四)维多利亚
(五)87-
(六)粉红亚都蜜
(七)京亚
三、中熟和中晚熟葡萄品种
(一)里扎马特
(二)藤稔
(三)巨峰
(四)香悦
(五)金手指
(六)户太8号
(七)巨玫瑰
四、晚熟和极晚熟葡萄品种
(一)摩尔多瓦
(二)红地球
(三)圣诞玫瑰
(四)美人指
五、砧木品种
(一)S
(二)5BB
(三)101-
(四)抗砧3号
第二章 葡萄园的建立和更新
一、葡萄品种的选择
(一)根据市场的需求选择品种
(二)根据当地的环境条件和栽培条件选择品种
(二)根据当地科技、经济等条件选择品种
二、葡萄园的规划和建立
(一)建园的原则
(二)葡萄园的建立
三、葡萄园更新
(一)问栽间伐更新
(二)嫁接更新
第三章 葡萄树体修剪和树形培养
一、树体修剪
(一)冬季修剪
(二)夏季修剪
二、树形培养
(一)独龙干树形
(二)单干水平树形
(三)“H”形树形
(四)问题树形的矫正
三、结果枝组的更新
(一)选留新枝法
(二)极重短截法
第四章 葡萄花果管理技术
一、产量调节技术
(一)疏花疏果技术
(二)保花保果技术
(三)果实增大和无核化处理技术
二、果实增色和促熟技术
(一)应用乙烯利促进葡萄着色
(二)用脱落酸(ABA)促进葡萄着色
(三)葡萄环剥
(四)铺设银灰色地膜
(五)摘老叶、转果穗
三、果实套袋技术
(一)葡萄果袋的种类
(二)果袋质量的鉴别
(三)葡萄果实套袋
四、葡萄园防鸟技术
(一)鸟类为害的方式
(二)葡萄园常见鸟的种类和为害时期
(三)防止鸟害的措施
第五章 葡萄园土、肥、水管理
一、葡萄园土、肥管理
(一)土壤管理技术
(二)施肥技术
二、葡萄园水分管理
(一)葡萄园灌水
(一)防渍排水
第六章 葡萄设施栽培技术
一、葡萄设施的种类及其建造
(一)塑料大棚
(二)日光温室
(三)避雨棚
二、葡萄促成栽培技术
(一)选择适合促成栽培的葡萄品种
(二)栽培方式及密度
(三)促成栽培的原理技术
第七章 葡萄病虫害防治
一、葡萄非侵染性病害和药害
(一)葡萄裂果病
(二)葡萄转色病
(三)葡萄日灼和气灼病
(四)叶片黄化、焦枯病
(五)除草剂引起的葡萄药害
(六)葡萄冻害及防寒措施
二、葡萄侵染性病害
(一)葡萄病毒病
(二)葡萄黑痘病
(三)葡萄炭疽病
(四)葡萄白腐病
(五)葡萄霜霉病
(六)葡萄灰霉病
(七)葡萄白粉病
(八)葡萄褐斑病
(九)葡萄根癌病
(十)葡萄蔓割病
三、葡萄虫害
(一)葡萄根瘤蚜
(二)葡萄根结线虫
(三)浮尘子
(四)金龟子
(五)绿盲蝽
(六)棉铃虫
(七)葡萄透翅蛾
(八)远东盔蚧
(九)斑衣蜡蝉
(十)缺节瘿螨
(十一)康氏粉蚧
参考文献
《正版图书——葡萄病虫害诊断与防治原色图谱》
本书以文字说明与原色图谱相结合的方式，形象地介绍了葡萄的43种病害和61种虫害。对各种病害、虫害都以诊断和防治为重点，具体阐述了病原（病因）、诊断要点、发生规律和防治方法。选配病虫危害和害虫形态原色图171幅，有助于读者准确进行田间诊断和迅速做出防治对策。本书适合广大果农、植保技术人员、果品贮运营销人员学习使用，亦可供农业院校、农科院所的师生和科研人员阅读参考。
目录
一 病害诊断（防治）
1 葡萄黑痘病
2 葡萄炭疽病
3 葡萄白腐病
4 葡萄黑腐病
5 葡萄灰霉病
6 葡萄房枯病
7 葡萄酸腐病
8 葡萄穗轴褐枯病
9 葡萄霜霉病
10 葡萄白粉病
11 葡萄褐斑病
12 葡萄叶斑病
13 葡萄轮斑病
14 葡萄锈病
15 葡萄蔓割病
16 葡萄根癌病
17 葡萄紫纹羽病
18 葡萄白纹羽病
19 葡萄根巧病
20 葡萄扇叶病
21 葡萄卷叶病
22 葡萄栓皮病
23 葡萄茎痘病
24 葡萄小黄点病
25 葡萄皮尔斯病
26 葡萄枝蔓溃疡病
27 葡萄黑疹病
28 葡萄金黄病
29 葡萄生理裂果病
30 葡萄水罐子病
31 葡萄日烧病
32 葡萄盐害
33 葡萄二氧化硫废气毒害
34 葡萄药害
35 葡萄缺氮症
36 葡萄缺磷症
37 葡萄缺钾症
38 葡萄缺钙症
39 葡萄缺镁症
40 葡萄缺铁症
41 葡萄缺硼症
42 葡萄缺锰症
43 葡萄缺锌症
二 虫害诊断（防治）
1 鸟嘴壶夜蛾
2 嘴壶夜蛾
3 落叶夜蛾
4 枯叶夜蛾
5 果红裙扁身夜蛾
6 棉铃实夜蛾
7 葡萄瘿蚊
8 葡萄羽蛾
9 桃蛀野螟
《正版图书——怎样提高葡萄栽培效益》
本书由中国农业科学院果树研究所刘捍中、程存刚研究员主编和有关专家编著。书中在概述葡萄生产情况的基础上，从葡萄生态区划与品种选择，葡萄园地址选择与果园建设，葡萄园土肥水管理，葡萄设架与整形修剪，葡萄枝蔓与花果管理，葡萄病虫害防治，葡萄设施栽培，葡萄采收后保鲜处理、贮运与加工等方面，指出存在的问题，阐明如何相应地走出误区，科学种植，全面提高葡萄栽培效益的途径，并对葡萄的产品营销与经济效益，进行了客观有益的分析。全书内容翔实，分析精当，技术先进，经验实用，便于学习与操作。适合广大果农、园艺技术人员学习使用，也可供农林院校有关专业师生阅读
参考。
目录
一、葡萄栽培概况
(一)目前葡萄生产的基本情况
(二)葡萄生产效益中存在的主要问题
1.品种结构欠合理，盲目引进效益差
2.良种苗木繁育体系不健全，病毒病发生日趋严重
3.资金投入不足，技术推广体系不健全
4.管理水平不高，单位面积产量超载
5.分散经营，产业化程度低
(三)提高葡萄生产效益的主要途径
1.实施切实可行的科学规划
2.因地制宜选择优良品种和品种组合
3.建立规范的良种苗木繁育体系及技术推广体系
4.进行集约化、规模化和标准化生产
二、葡萄生态区划和品种选择
(一)葡萄生态区划与品种选择中存在的主要问题
1.没有搞好本地区生态条件区划
2.没有搞好本地区葡萄生产的品种栽培区划
(二)实行葡萄生产栽培区域化
1.东北中北部?咸言耘嗲?
2.西北部葡萄栽培区
3.黄土高原葡萄栽培区
4.环渤海湾葡萄栽培区
5.黄河故道葡萄栽培区
6.南方葡萄栽培区
7.云、贵、川高原半湿润葡萄栽培区
(三)实现葡萄生产品种良种化
1.鲜食有核优良葡萄品种
(1)红旗特早玫瑰
(2)乍娜与早乍娜(90—1)
(3)玫瑰早
(4)87—1
(5)京秀
(6)凤凰51号
(7)香妃及红香妃
(8)奥古斯特
(9)香红
(10)香悦
(11)维多利亚
(12)萝莎
(13)里扎马特
(14)巨玫瑰
(15)藤稔
(16)葡萄园皇后
(17)巨峰
(18)意大利
(19)白玫瑰
(20)白莲子
(21)红高
(22)红地球
(23)玫瑰香
(24)吉香
(25)达米娜
(26)秋黑
(27)龙眼
2.优良无核葡萄品种
(1)奥迪亚无核
(2)金星无核
(3)黎明无核
(4)黑奇无核
(5)白鸡心无核
(6)蜜丽莎无核
(7)水晶无核
(8)优无核
(9)红宝石无核
(10)克里森无核
3.酿酒优良葡萄品种
(1)赤霞珠
(2)品丽珠
(3)梅鹿特
(4)黑比诺
(5)法国兰
(6)白诗南
(7)贵人香
(8)白雅
4.制汁优良葡萄品种
(1)康拜尔
(2)玫瑰露
5.无核制干优良葡萄品种
(1)无核白
(2)京早晶
三、葡萄园的园址选择与建设
(一)葡萄园址选择和建设中存在的主要问题
1.不重视园址选择
2.建园缺乏科学的规划
(二)提高建园效益的方法
1.科学选择园址
2.改进绿色无公害食品葡萄园的规划设计方案
3.建园前的土壤准备及改良
4.按行距设计架式
5.苗木准备
四、葡萄园的土肥水管理
(一)存在的主要问题
1.对土肥水管理重视不够
2.嫌葡萄园改土深翻太麻烦
3.不能完全做到平衡施肥
4.不能及时、适量灌溉与实行节水灌溉
(二)科学管理果园土壤
1.深翻改土
2.改进土壤管理方法
(三)葡萄园科学施肥
1.主要营养元素对葡萄生?
2.葡萄缺素症状及其补救方法
3.肥料种类及其主要营养元素含量
4.施肥时间、方法及数量
(四)科学灌水与排水
1.灌水与控水
2.及时排水
五、葡萄设架与整形修剪
(一)设架与整形修剪中存在的问题
(二)提高设架与整形修剪效益的方法
1.葡萄架式、树形及品种选择
2.葡萄的主要树形及整形修剪方法
六、葡萄枝蔓与花果管理
(一)葡萄枝蔓与花果管理方面存在的主要问题
(二)掌握管理标准，明确致力方向
(三)提高葡萄枝蔓与花果管理效益的方法
1.加强肥水管理，壮树催果
2.加强葡萄开花前的枝蔓管理
3.强化果穗和果粒管理
4.花前及花期喷硼肥，促进坐果
5.改进花果期肥水的管理
6.喷施赤霉素膨大果粒和进行无核化处理
7.控制产量，调节营养
8.调节叶幕，增加光照
9.进行环剥，促花保果
10.果穗套袋，改善外观
11.休眠期越冬防寒
12.果实病虫害防治
七、葡萄病虫害防治
(一)葡萄病虫害防治中存在的问题
1.缺乏预测预报技术
2.不能对症用药
3.忽视综合防治
(二)提高病虫害防治效益的方法
1.综合防治是最有效的对策
2.病害防治
(1)葡萄黑痘病
(2)葡萄白腐病
(3)葡萄霜霉病
(4)葡萄白粉病
(5)葡萄穗轴褐枯病
(6)葡萄灰霉病
(7)葡萄根腐病
3.害虫防治
(1)葡萄透翅蛾
(2)葡萄虎蛾
(3)葡萄二黄斑 叶蝉
(4)葡萄蓟马
(5)康氏粉蚧
(6)葡萄缺节瘿螨
(7)金龟子类
八、葡萄设施栽培
(一)葡萄设施栽培中存在的主要问题
1.不顾实际，盲目发展
2.设施结构不合理
3.扣棚升温时间过早，升温过快
4.品种、密度及架式不适当
5.树体枝蔓、花果管理不到位
6.肥、水管理不科学
(二)提高设施栽培效益的方法
1.选择半拱式日光温室
2.合理选择品种
3.合理选择架式及密度
4.温度、光照、肥料、水分及二氧化碳的科学管理
5.合理管理花果
6.枝蔓调控
7.病虫害防治要及时和彻底
九、葡萄的采收、采后处理、贮运保鲜与加工
(一)葡萄采贮与处理中存在的主要问题
1.对葡萄产后管理增值认识不够
2.耐贮运品种未得到应有的发展
3.对有利于提高葡萄果实贮藏性的栽培技术重视不够
(二)提高葡萄贮运保鲜效益的方法
1.采收期要适宜
2.采收时间与方法要恰当
3.分级、装箱要精细
4.预冷要快速
5.运输与销售要适温适时
6.科学贮藏保鲜
7.微型(小型)节能冷库贮藏
(三)葡萄简易加工增值的方法
1.酿制葡萄酒
2.制作葡萄汁
十、产品营销及效益分析
(一)营销的基本概念
(二)我国果品营销的现状
1.果品营销非常重要
2.果品营销尚有很大的发展空间
(三)葡萄营销中存在的问题
1.生产和市场脱节
2.品牌竞争乏力
3.家庭小生产难以适应千变万化的大市场
(四)实行科学的营销方式
1.提高果农的组织化程度
2.制定和完善质量监督技术体系
3.强化品牌意识
4.加强采后商品化处理
5.建立合理的流通体系
附录 我国葡萄主要产区作业历
一、东北地区葡萄园作业历
二、华北地区葡萄园作业历
三、中部地区葡萄园作业历
四、西北地区葡萄园作业历
五、上海地区葡萄园作业历
六、 葡萄园农药安全使用标准表
主要参考文献
《正版图书——优质葡萄亩创5000元关键技术》
第一章 种鲜食葡萄获益丰厚
一、投资一次，多年收益
二、市场需求量大，发展前景广
三、不同地区种植户效益分析
四、葡萄生产的发展趋势
第二章 优质品种的特性和选择
一、早熟品种
二、中熟品种
三、晚熟品种
四、无核品种
五、北方种植品种的选择
六、南方种植品种的选择
第三章 葡萄的建园技术
一、葡萄对环境的要求
二、葡萄建园准备
三、架式种类与选择
第四章 葡萄的繁殖技术
一、苗圃园的建设
二、扦插育苗
三、压条育苗
四、实生苗培育
五、嫁接方法
第五章 葡萄园管理技术
一、树形种类与整形
二、葡萄修剪技术
三、葡萄园施肥
四、葡萄树势与调控
五、葡萄园换种改造
六、其他管理措施
七、葡萄管理年历（以中部地区为例）
第六章 丰产高效配套技术
一、大粒葡萄快速高产栽培
二、大棚葡萄一年两熟栽培
三、葡萄早期丰产技术
四、南方葡萄速生丰产技术
五、庭院保护地葡萄栽培
六、花序修剪、果穗整理及果穗套袋技术
第七章 葡萄主要病虫害的防治
一、葡萄主要病害防治
二、葡萄主要虫害防治
《CCTV7农广天地正版光盘——鲜食葡萄的优质丰产栽培技术》+《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄园的冬季管理》+《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄采前管理及贮藏保鲜技术 苹果贮藏保鲜技术》+《CCTV7农广天地正版光盘——葡萄无核高产优质栽培》+《葡萄病虫害防治》共6个光盘+《正版图书——图说葡萄高效栽培关键技术》+《正版图书——葡萄病虫害诊断与防治原色图谱》+《正版图书——怎样提高葡萄栽培效益》+《正版图书——优质葡萄亩创5000元关键技术》+快递=248元
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