新维生素圣经

书号:9787534165535;作者:(美)艾尔敏德尔 ;出版社:浙江科学技术出版社;

[美]艾尔·敏德尔、[美]哈特·莫狄斯著 / 浙江科学技术出版社 / 2016-01 / 平装

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图书 > 生活
新维生素圣经
作者: [美] 艾尔·敏德尔著； [美] 哈特·莫狄斯著

出版社: 浙江科学技术出版社

出版时间: 2016-01

版次: 1

ISBN: 9787534165535

定价: 58.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 轻型纸

页数: 416页

正文语种: 简体中文

原版书名: EARL MINDELL'S NEW VITAMIN BIBLE
内容简介：

　　《新维生素圣经》30周年版，是全球可信赖的、信息全面、经典的营养学书籍，个人健康生活的指南。作者艾尔？敏德尔是国际著名营养保健专家、营养学教授、药剂师和药草专家。几十年来致力于各种疾病的营养治疗。《新维生素圣经》是他多年的研究成果。艾尔？敏德尔在书中详细介绍了人人都应该了解的维生素、矿物质和其他各种营养补充剂的知识，并提供针对不同人群的维生素等营养剂的补充方案。书中还特别提供治疗各种身体“小毛病”（粉刺、脚气、口臭、脱发、牙龈出血、骨折、烧伤、手脚冰凉、便秘、皮肤干燥、、头痛、失眠、瘙痒、晕车、腿痛等）的营养素配方，让你和你的家人的健康达到优化。
　　要知道：你越多地了解维生素和营养补充剂的知识，以及它们对健康的裨益，你就越被赋予更大的主动权，越能够在很好的健康之旅中保持主动。

作者简介：

　　艾尔·敏德尔，药剂师，药草专家，国际著名营养保健专家，美国洛杉矶西太平洋大学营养学教授，同时也是一名超级畅销书作家，作品有：《新维生素圣经》，《艾尔·敏德尔博士的神奇的苹果醋》，《艾尔·敏德尔博士的101种疾病的天然方案》，《艾尔·敏德尔的过敏症圣经》，《艾尔·敏德尔抗老化圣经》，《艾尔·敏德尔的减肥圣经》，《艾尔·敏德尔的食物就是药物》，《艾尔·敏德尔的新草药圣经》，《艾尔·敏德尔的药品圣经》，《艾尔·敏德尔的神奇的豆子》，《艾尔·敏德尔的神奇的烹饪宝典》，《父母营养圣经：提高儿童健康指南》等等。

目录：

第一章走进维生素
第二章维生素小药丸
第三章关于维生素，你不可不知的事情
第四章人体必需的矿物质
第五章蛋白质——那些神奇的氨基酸
第六章脂肪和脂肪运动器
第七章应用抗氧化剂的目的
第八章其他神奇的宝贝
第九章草药、偏方、精油和顺势疗法
第十章如何发现我们真正需要何种维生素
第十一章阅读这本圣经
第十二章拥有健康宝宝的方法
第十三章在正确的时间补充正确的维生素
第十四章康复，保持健康!
第十五章药物与你
第十六章速效减肥食谱第十七章你认为你没有吃很多糖和盐
第十八章保持美丽，保持英俊
第十九章保持年轻、精力充沛和性感
第二十章营养品速查指南

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L22

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基本信息
书名:新维生素圣经
定价：58.00元
作者:(美)艾尔敏德尔哈特莫狄斯
出版社：浙江科学技术出版社
出版日期：2016-01-01
ISBN：9787534165535
字数：
页码：
版次：
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
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内容提要
《新维生素圣经》30周年版，是全球*可信赖的、信息*全面、*经典的营养学书籍，个人健康生活的指南。作者艾尔敏德尔是国际著名营养保健专家、营养学教授、药剂师和药草专家。几十年来致力于各种疾病的营养。《新维生素圣经》是他多年的研究成果。艾尔敏德尔在书中详细介绍了人人都应该了解的维生素、矿物质和其他各种营养补充剂的知识，并提供针对不同人群的维生素等营养剂的补充方案。书中还特别提供各种身体“小毛病”（粉刺、、口臭、脱发、牙龈出血、骨折、烧伤、手脚冰凉、便秘、皮肤干燥、、头痛、失眠、、晕车、腿痛等）的营养素配方，让你和你的家人的健康达到*化。要知道：你越多地了解维生素和营养补充剂的知识，以及它们对健康的裨益，你就越被赋予更大的主动权，越能够在*好的健康之旅中保持主动。
目录
章走进维生素1. 我为什么这么做2. 什么是维生素3. 什么不是维生素4. 维生素如何发挥作用5. 是否需要服用维生素补充剂6. 什么是营养素7. 微量营养素与宏量营养素的区别8. 营养素如何发挥作用9. 如何看待消化系统10. 酶的重要性11. 为什么需要碳水化合物12. 维生素的命名13. 矿物质的命名14. 身体需要矿物质15. 抗氧化剂的命名16. 什么是保健品17. 有哪些替代疗法18. 关于章有哪些问题第二章维生素小药丸19. 维生素来自何方20. 为什么维生素的剂型各不相同21. 脂溶性对比干性或水溶性22. 合成对比天然，无机对比有机23. 什么是螯合作用24. 时间缓释剂25. 填充剂和黏合剂——我还服进了其他什么东西26. 储存和保持药效27. 什么时候以及如何摄入补充剂28. 哪些补充剂对你来说是正确的29. 关于第二章有哪些问题第三章关于维生素，你不可不知的事情30. 维生素A31. 维生素B1（硫胺素）32. 维生素B2（核黄素）33. 维生素B3（烟酸、烟酰胺、尼克酸、尼克酰胺）34. 维生素B4（腺嘌呤）35. 维生素B5（泛酸、遍多酸）36. 维生素B6（吡哆醇）37. 维生素B12（钴胺素、氰钴胺）38. 维生素B13（乳清酸）39. 维生素B15（潘氨酸）40. 维生素B17（苦杏仁苷）41. 维生素H（生物素、辅酶R）42. 胆碱43. 叶酸44. 肌醇45. 对氨基苯甲酸（PABA）46. 维生素C（L-抗坏血酸）47. 维生素D（钙化醇、麦角固醇、“阳光维生素”）48. 维生素E（生育酚、生育三烯酚）49. 维生素F（不饱和脂肪酸——亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸）50. 维生素K（甲萘醌）51. 维生素P（C族复合物、柑橘生物类黄酮、芦丁、橘皮苷）52. 维生素T53. 维生素U54. 关于第三章有哪些问题第四章人体必需的矿物质55. 钙56. 氯57. 铬58. 钴59. 铜60. 氟61. 碘62. 铁63. 镁64. 锰65. 钼66. 磷67. 钾68. 硒69. 钠70. 硫71. 钒72. 锌73. 水74. 关于第四章有哪些问题第五章蛋白质——那些神奇的氨基酸75. 蛋白质——氨基酸的组合76. 你究竟需要多少蛋白质77. 蛋白质的种类——各种蛋白质有何差异78. 蛋白质神话79. 蛋白质补充剂80. 氨基酸补充剂81. 色氨酸和5-羟色胺（5-HTP）82. 效果非凡的苯丙氨酸83. DL-苯丙氨酸（DLPA、对羟基苯丙氨酸）84. 赖氨酸85. 关于精氨酸——“天然”86. 牛磺酸87. 生长激素（GH）释放剂88. 鸟氨酸和精氨酸89. 其他神奇的氨基酸90. 关于第五章有哪些问题第六章脂肪和脂肪运动器91. 什么是亲脂物质92. 谁需要它们，为什么需要93. 关于胆固醇的那些事94. “铲平”胆固醇水平95. 饱和脂肪酸 VS 不饱和脂肪酸96. 真正的“坏家伙”：反式脂肪酸97. 共轭亚油酸（CLA）：一种好食品98. 可以自然降低胆固醇的食物、营养素和补充剂99. 你知道什么东西会增加胆固醇水平吗100.Ω-3脂肪酸：它们是什么，在哪儿可以找到它们，它们可以为你做些什么101. 一匙Ω-6102. 对鱼油来源的Ω-3的警报与推荐103. 关于第六章有哪些问题第七章应用抗氧化剂的目的104. 我是否需要摄入抗氧化剂105. 抗氧化剂能为你做些什么106. 植物化学物质107. 类胡萝卜素108. 类黄酮109. 植物性雌激素110. 异黄酮111. 维生素112. 矿物质113. 葱属蔬菜114. 巴西莓115. 覆盆子5116. 卡姆果117. Cha de Bugre118. 山楸梅119. 辅酶Q10（Co-Q10、泛醌）120. 十字花科蔬菜121. 银杏122. 谷胱甘肽123. 枸杞124. 硫辛酸125. 褪黑素126. 山竹127. 石榴128. 槲皮素129. 超氧化物歧化酶（SOD）130. 关于第七章有哪些问题第八章其他神奇的宝贝131. 乳酸杆菌：益生菌132. 益生素133. 菠萝蛋白酶134. 姜黄素135. 人参136. 紫花苜蓿、大蒜、叶绿素和丝兰137. 纤维素138. 海带139. 蘑菇140. 鲨鱼软骨141. 蜂胶142. 酵母143. 大豆现象144. 关于第八章有哪些问题第九章草药、偏方、和顺势疗法145. 关于自然疗法你应该知道的146. 芦荟147. 余甘子（印度醋栗）148. 大茴香（种子）149. 山金车150. 洋蓟151. 印度人参152. 黄芪153. 罗勒154. 越橘155. 黑升麻156. 黑穗状醋栗157. 洋飞廉158. 乳香159. 花竹柏160. 金盏花161. 樟脑162. 猫爪草163. 辣椒或者辣椒属164. 洋甘菊165. 圣洁莓166. 西门肺草167. 蔓越莓168. 南非钩麻169. 当归170. 紫锥菊171. 接骨木果172. 麻黄173. 月见草油174. 小米草175. 小茴香176. 葫芦巴177. 野甘菊178. 亚麻子油179. 何首乌180. 藤黄果181. 雷公根182. 葡萄子提取物183. 绿茶提取物184. 香胶甾酮185. 山楂186. 七叶树187. 杜松果实188. 卡瓦189. 野葛190. 甘草191. 绣线菊192. 木瓜193. 欧芹（种子和叶子）194. 西番莲195. 薄荷196. 胡椒薄荷197. 美洲商陆198. 非洲刺李199. 灵芝200. 迷迭香201. 圣约翰草202. 锯叶棕（果实）203. 沙棘204. 大荨麻205. 茶树油206. 百里香207. 三果实（triphala）208. umckalaobo209. 缬草210. 白柳树皮211. 野山药212. 育亨宾树皮213. 会干扰处方的草药214. 危险的草药215. 顺势疗法的基础216. 芳香疗法、芳香类和酊剂217. 关于第九章有哪些问题第十章如何发现我们真正需要何种维生素218. 什么是平衡饮食，你是否正在进行平衡饮食219. 如何检查是否缺乏某种营养素220. 可能的预警221.“渴望”——这意味着什么222. 从你的食物中得到绝大多数维生素223. 关于第十章有哪些问题第十一章阅读这本圣经224. 理解标签的内容非常重要225. 如何做到226. 破解RDA密码227. 在保健品标签上我们应该寻找和留意什么228. 在加工食品上贴标签229. 没有列在标签上的某些东西会让你生病230. 关于第十一章有哪些问题第十二章拥有健康宝宝的方法231. 当你想拥有宝宝时232. 怀孕后233. 进食时要注意234. 母乳喂养是的235. 产后抑郁症236. 关于第十二章有哪些问题第十三章在正确的时间补充正确的维生素237. 特殊情况下的补充剂238. 粉刺239. 240. 口臭241. 脱发242. 蜂蜇243. 牙龈出血244. 骨折245. 瘀伤246. 烧伤247. 化疗248. 手脚冰凉249. 口唇疱疹和单纯疱疹250. 便秘251. 刀伤252. 皮肤干燥253. 宿醉254. 花粉过敏255. 头痛256. 烧心257. 痔疮258. 功能障碍（ED）259. 失眠260. 261. 时差262. 腿痛263. 绝经264. 月经期265. 偏头痛266. 晕车267. 肌肉酸痛268. 避孕药269. 毒漆藤引起的270. 息肉271. 术后愈合272. 痱子273. 前列腺疾病274. 银屑病275. 戒烟276. 压力277. 晒斑278. 磨牙279. 静脉曲张280. 输精管切除术281. 疣282. 关于第十三章有哪些问题第十四章康复，保持健康!283. 何时你不需要抗生素284. 为什么在生病期间，你要服用补充剂285. 注意力缺陷综合征/多动症（ADD/ADHD）286. 过敏287. 关节炎288. 哮喘289. 血压——高血压、低血压和临界血压290. 支气管炎291. 白色念珠菌292. 水痘293. 慢性疲劳综合征294. 感冒295. 结肠炎296. 慢性阻塞性肺疾病（COPD）297. 糖尿病298. 眼部问题299. 流行性感冒300. 痛风301. 心脏疾病302. （AIDS）303. 低血糖304. 脓疱疮305. 麻疹306. 单核细胞增多症307. 腮腺炎308. 骨质疏松症309. 经前综合征（PMS）310. 前列腺问题（良性前列腺增生或良性前列腺肥大）311. 不安腿综合征（RLS）312. 鼻窦炎313. 扁桃体炎314. 315. 316.
作者介绍
艾尔敏德尔，药剂师，药草专家，国际著名营养保健专家，美国洛杉矶西太平洋大学营养学教授，同时也是一名超级畅销书作家，作品有：《新维生素圣经》，《艾尔敏德尔博士的神奇的苹果醋》，《艾尔敏德尔博士的101种疾病的天然方案》,《艾尔敏德尔的过敏症圣经》, 《艾尔敏德尔抗老化圣经》,《艾尔敏德尔的圣经》,《艾尔敏德尔的食物就是药物》,《艾尔敏德尔的新草药圣经》,《艾尔敏德尔的药品圣经》,《艾尔敏德尔的神奇的豆子》,《艾尔敏德尔的神奇的烹饪宝典》,《父母营养圣经：提高儿童健康指南》等等。
序言
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