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王迪轩 、 何永梅 、 王雅琴 编 / 化学工业出版社 / 2015-01 / 平装
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上书时间2024-05-23
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有机蔬菜生产技术与质量管理
在国家有机食品标准的大框架下,结合有机农业专业合作社从事有机蔬菜生产的实践,《有机蔬菜生产技术与质量管理》详细介绍了有机蔬菜概论、有机蔬菜栽培技术、有机蔬菜质量管理体系建设、有机蔬菜营销体系建设等内容,重点介绍了各大类有机蔬菜的生产技术。
《有机蔬菜生产技术与质量管理》适合广大农业科技人员、从事有机蔬菜生产的专业户、农村合作化组织、有机蔬菜生产农场技术人员等阅读,也可供从事有机农业的科技工作者、开展家庭小菜园生产的居民参考。
王迪轩,湖南省益阳市赫山区蔬菜局,副局长,研究员,1989年毕业于西南农业大学,益阳市赫山区蔬菜局副局长,高级农艺师,知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇,在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖,3个项目获市农业丰收奖,16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号,湖南省注册科技咨询师资格,益阳市专家联合委员会会员,多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》优秀通讯员,《蔬菜》杂志技术顾问,全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产,先后引进蔬菜新品种100余个,新农药120多种,新肥料12种,推广蔬菜配套栽培技术30多套,主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。
第一章有机蔬菜生产概论第一节有机蔬菜的基本概念与认识一、有机蔬菜概念二、有机蔬菜生产的意义三、有机蔬菜生产的误区第二节有机蔬菜对基地的要求一、环境条件二、平行生产三、缓冲带和栖息地四、转换和转换期五、基础设施六、塑料大棚七、转基因第三节有机蔬菜对种子和种苗的要求一、有机蔬菜生产种子、种苗的选择二、有机蔬菜种子种苗的购买三、有机蔬菜种子浸种催芽技术第四节有机蔬菜对肥料的要求一、有机蔬菜肥料施用原则二、有机蔬菜种植可使用的肥料三、有机蔬菜肥料的购买四、有机蔬菜的肥料施用技术五、常见有机肥料品种特性第五节有机蔬菜病虫草害综合防治一、有机蔬菜主要病虫害二、有机蔬菜防治病虫草害的农业措施三、有机蔬菜防治病虫害的物理措施四、有机蔬菜利用害虫天敌防治虫害技术五、有机蔬菜防治病虫害可使用的药剂六、有机蔬菜杂草防除技术七、有机蔬菜轮作防治病虫害技术第二章有机蔬菜栽培技术第一节有机茄果类蔬菜栽培技术一、概述二、有机茄果类蔬菜茬口安排三、有机茄果类蔬菜栽培四、有机茄果类蔬菜病虫草害综合防治第二节有机瓜类蔬菜栽培技术一、概述二、有机瓜类蔬菜栽培茬口安排三、有机瓜类蔬菜栽培四、有机瓜类蔬菜病虫草害综合防治第三节有机豆类蔬菜栽培技术一、概述二、有机豆类蔬菜栽培茬口安排三、有机豆类蔬菜栽培四、有机豆类蔬菜病虫草害综合防治第四节有机白菜类蔬菜栽培技术一、概述二、有机白菜类蔬菜栽培茬口安排三、有机白菜类蔬菜栽培四、有机白菜类蔬菜病虫草害综合防治第五节有机蔬菜病虫草害综合防治一、概述二、有机直根类蔬菜栽培茬口安排三、有机直根类蔬菜栽培四、有机直根类蔬菜病虫草害综合防治第六节有机绿叶菜类蔬菜栽培技术一、概述二、有机绿叶菜类蔬菜栽培茬口安排三、有机绿叶菜类蔬菜栽培四、有机绿叶菜类蔬菜病虫草害综合防治第七节有机葱蒜类蔬菜栽培技术一、概述二、有机葱蒜类蔬菜栽培茬口安排三、有机葱蒜类蔬菜栽培四、有机葱蒜类蔬菜病虫草害综合防治第八节有机薯芋类蔬菜栽培技术一、概述二、有机薯芋类蔬菜栽培茬口安排三、有机薯芋类蔬菜栽培四、有机薯芋类蔬菜病虫草害综合防治第九节有机水生类蔬菜栽培技术一、概述二、有机水生类蔬菜栽培茬口安排三、有机水生类蔬菜栽培四、有机水生类蔬菜病虫草害综合防治第三章有机蔬菜质量管理第一节有机蔬菜的质量管理体系一、有机蔬菜产品质量管理二、人员素质和培训制度第二节有机蔬菜质量追溯一、有机蔬菜农药的出入库管理二、有机蔬菜生产田间档案管理三、有机蔬菜产品准出准入管理四、有机蔬菜质量追溯制度管理第四章有机蔬菜营销体系建设第一节有机蔬菜对贮藏和运输的要求一、有机蔬菜贮藏要求二、有机蔬菜对运输的要求第二节有机蔬菜企业经营模式一、统分结合型的运行措施二、统分结合型经营模式的优势第三节有机蔬菜营销方式一、直营店销售二、超市专柜销售三、会员制销售四、礼品盒销售五、酒店订单销售六、自营酒店销售七、采摘体验销售八、单位集体采购九、网络平台销售参考文献
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开播时间:09月02日 10:30