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荣国斌 编 / 华东理工大学出版社 / 2006-08 / 平装
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面向21世纪课程教材:大学有机化学基础(上)
本书是根据国家关于“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的精神以及教育部“化学类专业教学指导分委员会”制定的应用化学专业和化学专业化学教学基本内容中有机化学部分的要求而编写的。全书分上下两册共25章。上册包括有机结构理论和有机反应方程式;烷烃和环烷烃;立体化学;质谱;烯烃、紫外一可见吸收光谱和红外吸收光谱;炔烃;核磁共振谱;苯系芳香族化合物和芳香性;苯的化学反应;杂环化合物;卤代烃;醇-和酚等章节。下册包括醚和环氧化物;醛和酮;羧酸;羧酸衍生物;含氮化合物;周环反应;糖;氨基酸、肽和蛋白质;核酸;类脂化合物;代谢有机化学和有机合成设计等章节。每章均有习题,书内附有有关反应在《organicReactions》和《OrganicSynthesis》中的参考文献,书末附有主题词索引、西文(中文)人名索引、西文符号与缩写以及有机化合物的氢核磁共振谱、碳核磁共振谱的特征吸收峰索引。
本书可作为应用化学专业、化学专业及相关专业的学生学习基础有机化学的教材或教学参考用书,也可供有关科研工作者参考。
1有机结构理论和有机反应方程式1.1有机化合物1.1.1有机化合物的特点1.1.2有机化合物的分类和官能团1.2有机化合物的结构理论1.2.1原子轨道和八隅体1.2.2共价键理论和杂化轨道1.2.3分子轨道理论1.2.4键长、键角和键能1.2.5电负性、偶极矩和极性、极化1.2.6孤对电子和形式电荷1.2.7有机化合物构造式的表示方式1.2.8共振论1.3有机化合物中比共价键弱的作用力1.3.1范氏力1.3.2氢键1.4有机分子内的张力1.5有机化学中的酸和碱1.5.1Br6nsted质子理论1.5.2Lewis电子理论1.6电子效应1.6.1诱导效应和场效应1.6.2共轭效应1.6.3超共轭效应1.7立体效应1.8溶剂效应1.9有机化合物的反应1.10有机反应的表示方式和符号的应用1.11怎样学习有机化学习题2烷烃和环烷烃2.1烷烃的构造和同分异构2.2烷烃的命名2.2.1传统命名法2.2.2系统命名法2.3烷烃的构象分析2.4环烷烃的顺、反异构现象2.5环烷烃的命名2.6小环环烷烃的张力2.7环丙烷、环丁烷和环戊烷的构象2.8环己烷的构象2.9中环和大环的构象2.10构象分析2.11单取代环己烷的构象2.12双取代和多取代环己烷的构象2.13多环分子的构象2.14饱和烃的来源与制备2.14.1开链烷烃的制备2.14.2环烷烃的制备2.15烷烃的物理性质2.16烷烃的化学性质2.16.1氧化反应2.16.2热解反应2.16.3磺化和硝化反应2.16.4卤化反应2.16.5环烷烃的开环和取代反应2.17甲烷氯化反应的机理自由基链式取代反应过渡态理论2.18烷烃的卤化反应2.19石油工业习题3立体化学3.1对映异构和四面体碳3.2偏振光和分子的旋光性3.3对称元素和手性3.4手性原子和手性分子3.5比旋光度3.6含一个手性碳原子的化合物3.6.1手性分子的表示方式3.6.2Fischer投影式3.6.3Cahn-Ingold—Prelog次序规则和R/S命名体系3.6.4外消旋体3.7相对构型和绝对构型3.8含多个手性碳原子的化合物内消旋体3.8.1非对映异构体3.8.2内消旋体3.9对映异构体的性质3.10同分异构现象小结3.11外消旋体的拆分3.12产生手性中心的反应(工):前手性碳原子上的卤化反应习题4质谱4.1概述4.2样品的电离4.3质谱离子的主要类型4.4分子离子峰的判别和相对分子质量的测定4.5分子式的确定4.6质谱离子碎裂的机理和类型4.6.1碎裂的一般规律4.6.2碎裂的类型4.6.3影响碎裂的因素4.7质谱谱图解析4.8饱和烃的质谱4.8.1烷烃的质谱4.8.2环烷烃的质谱习题5烯烃5.1烯烃的结构5.2烯烃的顺一反异构和稳定性5.2.1烯烃双键产生的顺反异构5.2.2同分异构烯烃的稳定性5.3烯烃的命名5.4烯烃的物理性质5.5烯烃的制备5.6烯烃的亲电加成反应5.6.1加卤反应5.6.2与Hx的加成反应马氏规则5.6.3与浓硫酸的反应和水合反应5.6.4碳正离子的结构及其后续的重排反应5.6.5加次卤酸5.6.6羟汞化反应5.6.7硼氢化反应5.6.8与卡宾的反应5.7与HBr的自由基加成反应5.8烯烃的氢化反应5.9烯烃的氧化反应5.10烯烃的复分解反应5.11双键a—H的自由基取代反应5.12烯烃烷烃烷基化反应5.13烯烃的亲核加成反应5.14环烯烃和Bredt规则5.15二烯烃5.15.1孤立二烯5.15.2累积二烯5.15.3共轭二烯5.16手性的连二烯和Caabb、Caaab类分子5.17共轭二烯的反应5.17.11,2-加成反应和1,4-加成反应5.17.2Diels—Alder环加成反应5.17.3二茂铁5.18聚合反应5.19产生手性中心的反应(Ⅱ):HX对烯烃的加成5.20烯烃的质谱解析习题6紫外一可见吸收光谱和红外吸收光谱6.1光的基本性质6.2分子吸收光谱的原理及产生、检测和记录6.3紫外-可见吸收光谱6.4红外光谱的基本原理6.4.1分子的振动形式6.4.2振动方程6.4.3红外光谱产生的条件6.5红外光谱与分子结构6.5.1红外光谱的分区和基团特征频率6.5.2影响基团频率位移的因素6.6红外光谱的解析6.7烷烃和烯烃的红外光谱习题7炔烃7.1炔烃的结构7.2炔烃的命名7.3炔烃的物理性质7.4端基炔烃的酸性7.5炔烃的制备7.5.1乙炔的制备7.5.2其他炔烃的制备7.6炔烃的亲电加成反应7.6.1和HX的加成7.6.2和卤素的加成7.6.3水合反应7.6.4硼氢化反应7.7炔烃的氢化还原反应7.8炔烃与碱金属/液氨及负氢离子的还原反应7.9炔烃的氧化反应7.10炔烃的亲核加成反应7.11炔烃的聚合反应7.12炔烃的质谱和红外光谱解析7.13有机合成化学(工):反合成分析习题8核磁共振谱8.1核磁共振的原理8.2氢核磁共振谱8.2.1H的化学位移8.2.2自旋一自旋偶合和偶合常数8.2.3质子数目的测定8.2.4HNMR谱的解析8.2.5烃的HN:MR谱8.3碳核磁共振谱8.3.1C的化学位移8.3.2DEPT技术确定碳原子的类别8.3.3CNMR的解析习题9苯系芳香族化合物和芳香性9.1苯的Kekule结构、稳定性和共振结构9.2苯及其衍生物的命名9.3苯的分子轨道、芳香性和Hnckel4n+2理论9.4芳香性离子9.5轮烯9.6杂环芳香性9.7多环芳烃9.7.1联苯9.7.2手性的联苯类分子和Caaaa型分子9.7.3三苯甲烷9.7.4萘蒽菲9.7.5稠环芳烃9.7.6稠环芳性9.8芳香烃的来源、工业用途及安全性9.9全碳分子9.10芳烃的质谱和紫外、红外吸收光谱习题10苯的化学反应10.1亲电取代反应10.1.1苯的卤代反应10.1.2苯的硝化反应10.1.3苯的磺化反应10.1.4苯的烷基化反应10.1.5苯的酰基化反应10.1.6取代基效应和定位规则10.1.7反应条件和反应速率10.2有机合成反应(Ⅱ):芳环上亲电取代反应的位置选择性10.3氧化反应10.4还原反应10.5加成反应10.6多环芳烃的反应习题11杂环化合物11.1杂环化合物的分类、命名和杂芳性11.2含氮杂环化合物的酸碱性11.3五元杂环单环体系11.3.1呋喃、吡咯和噻吩的亲电取代反应11.3.2呋喃的加成反应11.3.3五元杂环化合物上侧链的反应11.4六元杂环单环体系11.4.1吡啶的亲电取代反应11.4.2吡啶的亲核取代反应11.4.3吡啶盐的反应11.4.4吡啶衍生物侧链的反应11.5含有一个杂原子的五元和六元苯并杂环体系11.5.1吲哚的合成11.5.2喹啉的合成习题12卤代烃12.1卤代烃的结构12.2卤代烃的命名12.3卤代烃的制备12.4卤代烃的物理性质12.5卤代烃的亲核取代反应12.5.1SN2反应12.5.2sNl反应12.5.3影响SN2和SN1的因素12.6卤代烃的消除反应12.6.1E2反应和E1反应12.6.2消除反应中的立体化学过程12.7亲核取代反应和消除反应的竞争12.8脱卤反应和还原反应12.9卤代芳烃芳环上的亲电取代反应12.10卤代芳烃芳环上的亲核取代反应12.11苯炔12.12卤代烃与金属的反应12.12.1有机镁试剂和格氏反应12.12.2有机锂试剂12.12.3有机锌化合物和有机铝化合物12.13几个常见的卤代烃及其用途12.14有机氟化物12.15卤代烃的谱学解析习题13醇和酚13.1醇和酚的结构及命名13.2醇和酚的制备13.2.1醇的制备13.2.2酚的制备13.3几个常见的醇和酚13.4醇和酚的物理性质13.5醇的化学性质13.5.1醇的酸性和碱性13.5.2与氢卤酸反应13.5.3与其他无机酸反应13.5.4与卤化磷反应13.5.5与氯化亚砜反应13.5.6脱水消除反应13.5.7氧化和脱氢反应13.6有机化合物的氧化还原反应13.7酚的化学性质13.7.1酚的酸性和碱性13.7.2酚醚和酚酯13.7.3氧化反应13.7.4卤代反应13.7.5硝化反应13.7.6磺化反应13.7.7傅一克反应13.7.8与氯仿的反应13.7.9与二氧化碳的反应13.7.10酚酯重排反应13.8多元酚13.9有机合成反应(Ⅲ):保护和去保护13.10醇和酚的谱学解析13.10.1质谱13.10.2紫外和红外吸收光谱13.10.3核磁共振谱习题
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开播时间:09月02日 10:30