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饮食科学编委会 著;饮食科学编委会 编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-07 / 平装
售价 ¥ 2.60
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上书时间2021-05-24
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家常饭菜谱
《家常饭菜谱》共分7个篇章,分别是开胃小菜、浓情炒菜、滋补汤煲、百变米饭、花样,面条、绿色甜饮、情趣烘焙,共收录了800余道经典家常菜的制作方法,品种济全,讲解详细。最常见的食材,简易的做法,端上桌上的每一道看似普通实则美味无穷的家常饭菜,都让人难以忘怀。
Part1开胃小菜四川泡菜红油炝芥蓝花生米拌豆干百合拌番茄葱椒炝茭白椒豆卷心菜朝鲜辣白菜剁椒炝拌三丝鸡丁黄豆芽八宝菠菜柠檬拌白菜椒香醋莴苣多味黄瓜姜汁豇豆辣炝西蓝花凉拌生菜沙拉葱油青笋川椒炝黄瓜蛋丝拌韭菜肉末花生米鸡丝茼蒿杆怪味白菜脆嫩黄瓜凉拌五丝绿豆芽拌椒丝双蛋拌空心菜肉丝拌苦苣碧绿脆笋豆豉浸芦笋火腿肠拌丝瓜甘蓝泡菜芹笋泡菜麻辣干笋丝大蒜菠菜拌蛤仁姜丝菠菜温炝油菜红椒西芹芥末甘蓝丝椒油笋丝掐菜葱油拌苦瓜畜肉麻辣拌肘花银芽炝腰丝炝拌腰条杂味猪心白果炝腰花蕨菜炝狗肉丝京葱拌耳丝鲜笋炝肚片茶香猪心卷筒脆舌白卤羊肉韭黄拌腰丝五香牛肉椒油拌腰片芥末肉丝拌青椒猪肝拌绿豆芽芥末酱拌牛肉红油猪肉皮芥末双脆酱香大肠蒜泥白肉脆皮肠头甘菊猪肚汾酒卤牛肉芹菜拌金钱肚醇香肚包芥末猪肚丝红油牛板筋拌鸡冠肚头瓜干拌牛肚拌肘子酸甜猪舌什锦拌肚丝红油猪肚片油泡百叶清拌里脊丝什锦肉丝腱子肉拌黄瓜滑炝里脊丝红油猪舌禽蛋棒棒鸡丝青椒炝拌鸡香卤凤爪淋卤鸡心花酒醉仔鸡菊花鸡胗粉皮拌鸡丝香葱拌鸡胗泰汁凤爪芹黄胗花虾卤凤爪豉椒拌鸭肠香菜拌鹅肫老坛香凉粉鸡条菠萝拌鸭块辣酱手撕鸡蒜蓉凤爪烟熏鸡胗白云凤爪芥末鸭掌银芽鸡丝捶拌鸡丝花香鸡丝辣椒泡凤爪五彩拌鸡粒口水仔鸡蒜泥鸡蛋琥珀凤爪腰果鹅肝鸡丝蒿子杆瓜片拌鸡杂椒麻卤鹅五香凤爪鸡丝青笋豆腐拌胗肝菜薹炝皮蛋西芹鸡肾酱香鸡肘盐水鸭肝……Part2浓情炒菜Part3滋补汤煲Part4百变米饭Part5花样面条Part6绿色甜饮Part7情趣烘焙
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30