全新正版现货
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作者:
黄丽娃 晏志勇
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出版社:
华中科技大学出版社
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ISBN:
9787568036986
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出版时间:
2018-01
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作者:
黄丽娃 晏志勇
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出版社:
华中科技大学出版社
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ISBN:
9787568036986
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定价
￥39.80
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上书时间2024-07-09
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商品描述：
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【编辑推荐】:
本教材充分体现新教学计划的特色，强调以就业为导向、以能力为本位、以岗位需求为标准的原则，按照技能型、服务型高素质劳动者的培养目标，坚持“五性”（思想性、科学性、先进性、启发性、适用性），强调“三基”（基本理论、基本知识、基本技能），力求符合高职高专学生的认知水平和心理特点，符合社会对高职高专医学美容技术专业人才的需求特点，适应岗位对相关专业人才知识、能力和素质的需要。本教材的编写原则和主要特点如下。
（1） 严格按照新专业目录、新教学计划和新教学大纲的要求编写，教材内容的深度和广度严格控制在高职高专教学要求的范畴，具有鲜明的高职高专特色。
（2） 体现“工学结合”的人才培养模式和“基于工作过程”的课程模式。
（3） 符合高职高专医药院校医学美容技术专业的教学实际，注重针对性、适用性以及实用性。
（4） 以“必需、够用”为原则，简化基础理论，侧重临床实践与应用。
（5） 基础课程注重联系后续课程的相关内容，专业课程注重满足执业资格标准和相关工作岗位需求。
（6） 探索案例式教学方法，倡导主动学习。
【内容简介】:
本书是全国高等卫生职业教育创新型人才培养“十三五”规划教材。
全书共十章。内容包括绪论、营养素与美容、各类食品的营养价值、合理营养与美容、皮肤营养与美容、问题皮肤的营养膳食、肥胖症与消瘦症的营养膳食、美胸丰胸营养与膳食、美容外科与营养膳食、药膳与美容。
本书主要供医学美容技术等专业使用，也可作为从事医学美容的医师、护士及美容医疗相关工作者的参考书。
【作者简介】:
黄丽娃，女，教授，长春医学高等专科学校医学美容技术专业美容营养学学科带头人，资深优秀骨干教师，具有多年一线授课经验。
【目录】:
章绪论/ 1
节营养学概述/ 1
第二节美容营养学概述/ 2
第三节美容营养学的发展简史/ 3
第四节美容营养学的研究内容/ 4
第二章营养素与美容/ 5
节蛋白质与美容/ 5
第二节脂类与美容/ 9
第三节碳水化合物与美容/ 11
第四节能量与美容/ 14
第五节矿物质与美容/ 15
第六节维生素与美容/ 21
第三章各类食品的营养价值/ 31
节食品营养价值的评定及意义/ 31
第二节各类食品的营养价值/ 32
第三节食品营养价值的影响因素/ 39
第四章合理营养与美容/ 42
节中国居民膳食营养参考摄入量/ 42
第二节中国居民营养调查/ 45
第三节膳食结构与膳食指南/ 49
第四节合理营养与膳食/ 53
第五章皮肤营养与美容/ 55
节概论/ 55
第二节不同皮肤类型与营养/ 57
第三节不同年龄人群皮肤与营养/ 59
第四节不同性别皮肤与营养/ 60
第五节不同季节与营养膳食/ 62
第六章问题皮肤的营养膳食/ 65
节衰老皮肤的营养膳食/ 65
第二节色斑皮肤的营养膳食/ 70
第三节痤疮皮肤的营养膳食/ 77
第四节皮肤粗糙的营养膳食/ 82
第五节酒糟鼻的营养膳食/ 85
第七章肥胖症与消瘦症的营养膳食/ 90
节肥胖症概述/ 90
第二节肥胖症的营养膳食/ 93
第三节消瘦症概述/ 100
第四节消瘦症的营养膳食/ 101
第八章美胸丰胸营养与膳食/ 103
节概述/ 103
第二节美胸丰胸营养与丰胸食疗方/ 107
第九章美容外科与营养膳食/ 113
节美容手术与营养膳食/ 113
第二节美容手术后预防瘢痕形成及色素沉着的营养膳食/ 125
第三节理化美容微创疗法与营养膳食/ 131
第十章药膳与美容/ 137
节概述/ 137
第二节药膳美容的基本原则/ 141
第三节常用药膳美容方/ 143
主要参考文献/ 153
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开播时间：09月02日 10:30
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