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作者:
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视组 编
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出版社:
中国农业大学出版社
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ISBN:
9787565502866
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出版时间:
2011-06
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作者:
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视组 编
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出版社:
中国农业大学出版社
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ISBN:
9787565502866
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上书时间2023-10-25
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【目录】:
一、根类蔬菜产业现状
1.我国根类蔬菜的生产现状如何？
2.根类蔬菜有哪些营养保健功能？
3.根类蔬菜的发展趋势如何？
4.我国根类蔬菜的储藏加工业发展现状怎样？
5.我国根类蔬菜的出口情况如何？
二、根类蔬菜生产特点
6.根类蔬菜根系有何特点？与生产的关系怎样？
7.根类蔬菜种子有哪些特点？与生产的关系怎样？
8.现代根类蔬菜生产对种子质量有哪些要求？
9.根类蔬菜对肥料有什么要求？
10.根类蔬菜叶片生长状况与产量的关系？
11.反季节栽培根类蔬菜易出现什么问题？生产中如何避免？
12.根类蔬菜储藏中应注意什么问题？
13.根类蔬菜的栽培方式有哪些？
14.根类蔬菜与其他蔬菜茬口安排的高效栽培模式有哪些？
15.根类蔬菜中哪种可以作为芽苗菜进行生产？
16.什么是无公害食品？质量标准有哪些？
17.生产无公害食品需要哪些条件？
18.什么是绿色食品？
19.什么是A级绿色食品？
20.什么是AA级绿色食品？
21.生产绿色食品需要哪些条件？
22.什么是有机食品？
23.生产有机食品需要哪些条件？
24.什么是农业生产规范？现代根类蔬菜生产为什么要执行农业生产规范？
三、主要根类蔬菜栽培技术
25.萝卜的主要品种有哪些？生产中如何选择品种？
26.什么样的气候条件适宜萝卜的生长？
27.萝卜生长所需要的土壤和养分条件是什么？
28.怎样确定萝卜的播种期？
29.萝卜播种密度怎样确定？如何进行播种量计算？
30.萝卜栽培如何进行整地？
31.萝卜如何播种？
32.萝卜播种后如何进行间苗和定苗？
33.萝卜整个生长期如何进行合理浇水？
34.萝卜整个生长期如何进行合理施肥？
35.萝卜栽培中如何进行中耕和除草？
36.如何进行春萝卜栽培？
37.如何进行夏萝卜栽培？
38.如何进行秋萝卜栽培？
……
四、根类蔬菜病虫害虫害防治技术
五、根类蔬菜储藏加工技术
参考文献
【内容简介】:
本书着重介绍了现代根类蔬菜产业现状、根类蔬菜生产特点、主要根类蔬菜栽培技术、根类蔬菜病虫害防治技术和根类蔬菜储藏加工技术。
本书采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供了可靠的技术指导。本书也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。
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