凿井而饮：明清以来黄土高原的生活用水与节水(田野·社会丛书)
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作者:
胡英泽
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出版社:
商务印书馆
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ISBN:
9787100162289
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出版时间:
2018-11
售价
￥
44.70
7.2折
定价
￥62.00
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上书时间2023-10-18
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商品描述：
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【内容简介】:
“耕田而食，凿井而饮”，是传统乡村日常生活的生动刻画。黄土高原是中国民生用水困难的地区之一，日常生活用水历来为乡民所重，与国家正赋相关的灌溉用水相比，毕竟属于日常饮食的民间琐碎之类，农业用水与生活用水被赋予了不同的“意义等级”。本书要强调的是，农业灌溉用水与日常生活用水在水源利用方面存在重大区别，具有重要的类型意义。本书主要利用田野考察搜集的生活用水碑刻，结合其它文献，试图回答这样一个问题——明清以来黄土高原地区的民生用水是如何解决的？目的有二：其一，勾勒出历史时期黄土高原日常生活用水的基本状貌。其二，追问日常生活的历史意义，从民生用水的角度，考察基层社会的运行、控制，尝试建立乡村社会史新的解释途径。
【目录】:
序论 1
*章 凿井而饮 21
一、水井与空间建构 24
二、水井与社会秩序 35
三、井神崇拜与生育习俗 46
四、水井与公共空间 52
五、水井与村际关系 56
小 结 60
第二章 挖池蓄水 63
一、水池开凿与用水环境 64
二、水池与治所营造 68
三、水池与社会秩序 75
四、水池与人文景观 87
五、旱井与水池 91
小 结 97
第三章 修渠引水 100
一、且灌且食之水渠 101
二、由灌而食之水渠 108
三、军民争水之水渠 115
四、四社五村之水渠 119
小 结 122
第四章 明代边地守战与生活用水 124
一、文献所见边地生活用水环境 125
二、北征与水源供应 129
三、土木之变与满四叛乱 134
四、边镇经营与水源扼守 137
五、明末山西寇乱与乡村水井 148
小 结 153
第五章 水质与民生 155
一、生活用水环境与水质问题 157
二、生活用水形式与水质特征 163
三、水质与居民身体健康 174
四、古人的水质观念及改善水质的经验 182
小 结 191
第六章 安泽县的生活用水与地方病医治 195
一、一方水土一方人 197
二、水土病在安泽县的流行 210
三、群众运动下的水土病防治（上） 219
四、群众运动下的水土病防治（下） 233
小 结 250
第七章 节水及其他习俗 254
一、水源开发与节水 254
二、日常用水与节水 258
三、妇女与节水 262
小 结 269
结 语 271
参考文献 283
致 谢 303
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