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营养师带你远离食品安全危机

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作者: 孙晶丹
出版社: 四川人民出版社
ISBN: 9787220106460
出版时间: 2018-02
版次: 1
印刷时间: 2018-02

印次: 1
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 224页
字数: 250千字

作者: 孙晶丹
出版社: 四川人民出版社
ISBN: 9787220106460
出版时间: 2018-02

版次: 1
印刷时间: 2018-02
印次: 1
装帧: 其他

开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 224页
字数: 250千字

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商品分类：

生活

货号：

560

品相描述：九品

实物拍摄，品相如图，多图，按图发货。

商品描述：

《营养师带你远离食品安全危机》邀请营养师生动讲解食品安全的基本知识，从观念到行动，給予读者全方位的指导和讲述，让读者意识到识别安全食物的重要性，增强健康饮食的实践能力。全书分为“观念篇”和“行动篇”两大部分。“观念篇”主要纠正人们常见的十大饮食安全误区，并帮助读者建立科学的饮食习惯。“行动篇”首先介绍了蔬果、海鲜、肉类等不同食材的具体选购方法，接着教大家鉴别食品添加剂及转基因食品，*后帮大家扫除食材保存、清洗、烹饪、外带过程中的安全“雷区”。
  什么样的蔬菜口感好、品质佳？什么样的水果是催熟的？什么样的鱼肉质肥厚？如何分辨出哪些肉是新鲜的？哪些含有毒物质？怎样去除蔬菜水果中的农药残留？食品添加剂到底是怎么回事？答案都在本系列书中。本系列图书教会您在菜场、超市挑选出好食材，指导您清洗掉农药残留，保证您的食物入口安全。
作者简介:
作者：孙晶丹

★北京大学深圳医院营养医师，国际药膳师

★深圳市营养师协会会长

★华中科技大学儿少卫生与妇幼保健硕士研究生

★美国功能医学实验室健康管理师

★台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师

★深圳市健康教育讲师团资深专家。
目录:
chapter 1

健康吃第一步，

你的饮食观念都对了吗？

002  01 饮食误区1：牛奶很营养要多喝

004  02 饮食误区2：吃素一定健康

005  03 饮食误区3：多吃海鲜会提高胆固醇

007  04 饮食误区4：喝大骨汤能补钙
- 图2
- 图3
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