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现货、24开、2013年一版一印、品好、铜版彩印
佘自强 著 / 广东科技出版社 / 2013-08 / 平装
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上书时间2025-04-30
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广东糖水:清润篇
《广东糖水:清润篇》介绍具有清润功效的广东糖水,介绍了广东糖水的材料、制法、功效等。并对每款糖水的养生功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行详细的解说,配合清晰的制作步骤图,帮助读者轻松掌握广式地道糖水的精致做法。
佘自强,广东省科普作家协会会员,广东省中医学会药膳委员会委员,岭南养生文化研究促进会常务委员。多年来一直致力于中医中药的药理、方剂和疗效研究,以及中医药科普工作,在推广“药食同源”的传统理念和倡导中药的新用、活用、妙用方面,成绩斐然,贡献突出。获得中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”(2008年)、《老人报》“十大爱心之星”(2007年)等称号。佘自强著作《阿佘靓汤》(一套4本)获大学生最喜爱图书奖、粤版优秀畅销书奖、广东省优秀科普作品奖,入选“中国之窗”采购书目(2011年),作为弘扬中华文化的精品图书,由国务院新闻办公室联合国家图书馆向国外知名图书馆赠送。佘自强对广东汤水文化的宣传深受普罗大众欢迎,被广大读者亲切地称为“广东汤神”。
序食材的保存和预处理方法橄榄炖白萝卜竹蔗玉米糖水莲藕燕麦糖水无花果炖话梅花生牛奶露百合炖南瓜罗汉果桂圆糖水玉竹炖西洋参竹荪银杏羹莲子红枣炖木瓜粳米菊花粥红腰豆支竹糖水红豆莲子羹紫薯芡实糖水椰汁南瓜黑糯米糖水莲子炖菊花臭草陈皮绿豆沙雪梨炖无花果桑菊薄荷饮红豆薏米糖水柠檬马蹄露玉竹沙参糖水雪蛤膏拘杞子糖水马蹄西米露陈皮木棉花粥山植雪梨糖水胖大海甘草茶拘杞子玉竹糖水天冬炖银杏黑木耳鸡蛋糖水莲藕罗汉果糖水冰糖雪梨银耳羹鲜奶杏仁炖菊花银耳竹荪糖水无花果杏仁苹果糖水荷叶百合粥五指毛桃炖海底椰莲藕雪梨糖水鲜淮山甘蔗糖水苹果杏仁糖水木瓜炖金橘脯花生玉竹糖水润肺松子仁露莲子雪梨糖水
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开播时间:09月02日 10:30