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Pu'erTea
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TheProcessingTechnologyofPu'erTea
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MethodsandStepsforBrewingPu'erTea
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Tea—TastingChallengesinChineseHistory
TheFormandEssenceoftheTAETEATea—TastingChallenge
PersonalExperiencesoftheTAETEATea—TastingChallenge
TerminologiesofPu'erTeaSensoryTasting
《大益普洱茶品鉴》全面介绍了普洱茶的一般性品鉴和保健知识、独特产地、工艺、年份价值、及历代经典茶品,并对数十款大益普洱茶产品从概况、规格、外形、内质以及冲泡滋味、汤色、香气、叶底等方面进行了细致介绍和品鉴,是外国读者了解中国普洱茶文化的一个窗口。《大益普洱茶品鉴》的“大益普洱茶”2008年入选国家级非物质文化遗产名录。
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