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《中华人民共和国农业行业标准：NY 5205-2004（无公害食品红小豆）》2004年2月1版1印（中华人民共和国农业部发布，中国农业出版社出版，印数3000册）

作者: 中华人民共和国农业部
出版社: 中国农业出版社
出版时间: 2004-02
版次: 1
印刷时间: 2004-02

印次: 1
印数: 3千册
装帧: 平装
开本: 16开

作者: 中华人民共和国农业部
出版社: 中国农业出版社
出版时间: 2004-02

版次: 1
印刷时间: 2004-02
印次: 1

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装帧: 平装
开本: 16开

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自然科学

品相描述：全新

       如图，16开本大小红小豆农业部行业标准。封面贴有中国农业出版社防伪标志。
       商品售价为一本书包邮快递价格，库存随机发货。

商品描述：

        商品售价为一本书包邮快递价格，库存随机发货。
        参考资料：
         小豆(Vigna angularis)，古名荅，小菽，赤菽等;别名红小豆，赤豆，赤小豆，五色豆，米豆，饭豆。英文名Adzuki bean。染色体数2n=22。小豆起源于中国，栽培2000多年。全世界小豆以亚洲面积最大，非洲、欧洲及美洲也有生产。全世界共约24个国家种植小豆，除中国生产面积最大外，日本、朝鲜、韩国、澳大利亚、泰国、印度、缅甸、美国、加拿大、巴西、哥伦比亚，新西兰及原苏联的远东地区，扎伊尔和安哥拉等国均有一定生产面积。
        据对1479份小豆种质资源测试结果，蛋白质含量平均22.56%，变幅为20.92%~24.00%; 脂肪0.59%;总淀粉53.17%，其中直链淀粉11.50%。蛋白质中人体必需氨基酸组成较全，但含硫氨基酸的含量较少，是第一限制性氨基酸。籽粒中蛋自质与碳水化合物的比例约为1∶2~2.5，而禾谷类仅为1∶6~7。小豆蛋白质含量也比畜产品含量高。如瘦猪肉含蛋白质为16.7%，牛肉为17.7%，鸡蛋为14.7%，牛奶为3.3%。自古以来，很多国家用小豆治病、防病。
- 图2
- 图3
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主要是三农（农业、农民、农村）为主题，包含养殖、种植、发家致富、农林牧业、水利科技、政策文件等相关书籍、光盘、光碟、碟片、画报、照片、影像、资料等的发布，不限种类，不限时空地域，在本店按书名、作者、出版社等搜索还有更多。
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