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  • 《烹调知识》期刊杂志2006年第11-12期总第258-259期(烹调知识杂志社编辑出版)二册合售
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  • 出版单位:    烹调知识杂志社
  • 期号:    2006-11 第 11 期 至 2006-12 第 12 期 总第 258 - 259 期
  • 语言:    中文
  • 开本:    大16开
  • 年代:    2000年代 (2000-2009)
  • 出版单位:  烹调知识杂志社
  • 期号:  2006-11 第 11 期 至 2006-12 第 12 期 总第 258 - 259 期
  • 语言:  中文
  • 开本:  大16开
  • 年代:  2000年代 (2000-2009)

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      期刊 > 生活时尚 > 食品烹饪
      品相描述:八品
           如图。2006年第11/12期总第258/259期,一套存2册合售。
      商品描述:
              《烹调知识》杂志1983年创刊,由太原市商贸局主管,太原市商业经济学会主办。国际刊号是ISSN1004-5783,国内刊号是CN14-1087/TS,邮发代号22-16。华北十佳期刊,优秀期刊,山西省一级期刊。读者对象分为中、青年厨师、烹校学生、家庭主妇、饮食爱好者和烹饪专家、学者等。
             以弘扬饮食文化,提高社会烹饪技术水平为目的,坚持“继承、改革、引进、创新”。立足全国,面向世界。努力做到科学性,技术性,知识性,趣味性相结合。
             烹调知识杂志栏目设置:烹饪自修学校、节日菜谱、饮食天地、地方风味、创新菜、烹饪论坛、烹饪史话、饮食文化、西餐知识、食品雕刻、庖丁谈艺、海外食风、民族食风、茶余饭后、饮食药理、美食家谈吃、禽畜鸟兽篇、营养与健康、食疗方、品茗录、百蔬园、入厨心得、名师传艺、刊中报等。

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