儿童饮食教育卡通图典:图解篇(1)

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作者: 山崎文雄
出版社: "广西科学技术出版社
ISBN: 9787806196670
出版时间: 2000

装帧: 平装
开本:
纸张: 胶版纸

作者: 山崎文雄
出版社: "广西科学技术出版社
ISBN: 9787806196670

出版时间: 2000
装帧: 平装

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纸张: 胶版纸

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童书

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内容简介:

                                        近年来，欧美各国开始致力于加强针对小学生的饮食教育。因为饮食嗜好、饮食习惯、饮食活动等基础行为是在学龄前3-5岁时便已形成，上小学后再抓就太迟了。


  另外，需要特别强调的是，应有计划地针对对幼儿园和保育院的儿童推行与年龄相适应的“饮食教育”。目前，针对理解能力尚不全面的幼童多数采用录像、幻灯、图板等教育手段开展饮食教育，但到目前为止，仍未找到一种行之有效的方法。


  本书为《儿童的饮食教育卡通图典》（1·图解篇），汇编的内容对制作饮食教育图片具有参考价值。既可以应用于绘制图表，也可根据儿童的理解能力，对文字说明进行必要的增减。
目录:

                                        序

关于饮食教育

1 （1）食物名称与菜肴名称（食物名称）

    大米

    小麦

    豆腐、纳豆（发酵大豆）

    马铃薯

    红薯

    肉

    牛奶

    奶制品

    鱼

    鱿鱼

    章鱼

    鸡蛋

    南瓜

    西红柿

    菠菜

    胡萝卜

    茄子、黄瓜

    包菜

    青椒

    萝卜、白菜

    海藻

    食油

    表1 各年龄发育阶段饮食教育的指导方法（1、2岁儿童，3岁儿童）

  （2）食物名称与菜肴名称（菜肴名称）

    做米饭

    米饭烹调

    各式各样的面包

    面条、荞麦面

    鸡蛋菜肴

    肉类菜肴

    鱼类菜肴

2 食物与身体

3 食物与健康

4 吃午点（加餐）

5 正确的用餐方法（饮食态度）

6 保健、卫生习惯

7 饮食规矩

8 为什么要吃饭
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