微生物学邓子新,陈峰高等教育出版社 9787040467697

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作者: 邓子新,陈峰
出版社: 高等教育出版社
ISBN: 9787040467697
出版时间: 2017-08
版次: 1

装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 329页

作者: 邓子新,陈峰
出版社: 高等教育出版社
ISBN: 9787040467697

出版时间: 2017-08
版次: 1
装帧: 平装

开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 329页

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9787040467697

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基本信息
书名:微生物学
定价：48.00元
作者:邓子新,陈峰
出版社：高等教育出版社
出版日期：2017-08-01
ISBN：9787040467697
字数：
页码：329
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
《iCourse·教材·生物技术与生物工程系列：微生物学》由上海交通大学邓子新院士牵头，国内9所高校从事微生物学教学、科研工作的老师共同编写而成，把握了微生物学近几十年来迅猛发展的脉络，从微生物的形态结构入手，再论及微生物分子生物学和基因重组技术，并对微生物生态学、宏基因组学与微生物演化进行了阐述，反映了现代微生物学和微生物生物技术发展的主流。全书共分15章，内容包括绪论、原核生物的结构与功能、真核微生物的结构与功能、病毒、微生物的营养、微生物的生长和控制、微生物代谢、微生物遗传与育种、微生物系统发育与分类、微生物生态与环境微生物、病原微生物、传染与免疫、微生物与食品、微生物与农业、工业微生物与发酵。　　《iCourse·教材·生物技术与生物工程系列：微生物学》采用“纸质教材＋数字课程”的出版形式，纸质教材内容精炼，各章均设置了知识导图、开放讨论题、推荐阅读等辅学内容；数字课程资源包括发现之路、知识拓展、科技视野、技术应用、视频、动画、教学课件、自测题、参考文献等内容，有助于学生自主学习，重构学习方式，掌握知识点。　　《iCourse·教材·生物技术与生物工程系列：微生物学》可作为高等院校生物技术、生物工程、生物科学、生物信息学等专业的教学用书，也可供从事相关研究和开发的人员参考。
目录
1 绪论1．1 微生物与微生物学1．1．1 什么是微生物与微生物学1．1．2 微生物的特点1．1．3 微生物对人类的影响1．2 微生物学的发展历程1．2．1 微生物的发现1．2．2 巴斯德与微生物学奠基1．2．3 科赫与微生物学奠基1．2．4 20世纪微生物学的快速发展1．3 微生物学的未来1．3．1 微生物多样性与微生物组学研究1．3．2 基因工程菌的构建与大规模应用1．3．3 利用微生物治理环境污染1．3．4 新型传染病的防治1．4 如何学习微生物学1．4．1 微生物学的学习目标1．4．2 学习微生物学的方法与建议2 原核生物的结构与功能2．1 原核生物的细胞结构概述2．1．1 原核生物的外部形态2．1．2 原核细胞的结构2．2 细胞膜2．2．1 细菌细胞膜的结构2．2．2 古茵细胞膜的结构2．2．3 细胞膜的功能2．3 细胞壁2．3．1 细菌的细胞壁2．3．2 缺壁细菌2．3．3 古菌的细胞壁2．4 拟核与质粒2．4．1 拟核2．4．2 质粒2．5 细胞表面结构与功能2．5．1 细菌鞭毛与菌体运动2．5．2 菌毛与性毛2．5．3 糖被结构2．5．4 茵鞘2．5．5 茵柄2．6 细胞质与内含物结构2．6．1 70S核糖体2．6．2 内生芽胞2．6．3 颗粒状内含物2．6．4 气泡3 真核微生物的结构与功能3．1 真核微生物细胞的结构与功能3．1．1 细胞壁3．1．2 细胞膜3．1．3 细胞核3．1．4 细胞质和细胞器3．1．5 细胞表面附属物3．2 真核微生物的分化3．2．1 真菌的营养体和繁殖体3．2．2 其他真核微生物的分化3．3 真核微生物的起源、分类和分子演化……
作者介绍

序言
1 绪论1．1 微生物与微生物学1．1．1 什么是微生物与微生物学1．1．2 微生物的特点1．1．3 微生物对人类的影响1．2 微生物学的发展历程1．2．1 微生物的发现1．2．2 巴斯德与微生物学奠基1．2．3 科赫与微生物学奠基1．2．4 20世纪微生物学的快速发展1．3 微生物学的未来1．3．1 微生物多样性与微生物组学研究1．3．2 基因工程菌的构建与大规模应用1．3．3 利用微生物治理环境污染1．3．4 新型传染病的防治1．4 如何学习微生物学1．4．1 微生物学的学习目标1．4．2 学习微生物学的方法与建议2 原核生物的结构与功能2．1 原核生物的细胞结构概述2．1．1 原核生物的外部形态2．1．2 原核细胞的结构2．2 细胞膜2．2．1 细菌细胞膜的结构2．2．2 古茵细胞膜的结构2．2．3 细胞膜的功能2．3 细胞壁2．3．1 细菌的细胞壁2．3．2 缺壁细菌2．3．3 古菌的细胞壁2．4 拟核与质粒2．4．1 拟核2．4．2 质粒2．5 细胞表面结构与功能2．5．1 细菌鞭毛与菌体运动2．5．2 菌毛与性毛2．5．3 糖被结构2．5．4 茵鞘2．5．5 茵柄2．6 细胞质与内含物结构2．6．1 70S核糖体2．6．2 内生芽胞2．6．3 颗粒状内含物2．6．4 气泡3 真核微生物的结构与功能3．1 真核微生物细胞的结构与功能3．1．1 细胞壁3．1．2 细胞膜3．1．3 细胞核3．1．4 细胞质和细胞器3．1．5 细胞表面附属物3．2 真核微生物的分化3．2．1 真菌的营养体和繁殖体3．2．2 其他真核微生物的分化3．3 真核微生物的起源、分类和分子演化……
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