全新正版图书 营养与膳食李焕勇上海交通大学出版社9787313291813
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作者:
李焕勇,颜秉霞主编
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出版社:
上海交通大学出版社
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ISBN:
9787313291813
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出版时间:
2022-04
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作者:
李焕勇,颜秉霞主编
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出版社:
上海交通大学出版社
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ISBN:
9787313291813
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上书时间2023-09-29
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本书为”三年制护理专业“互联网”融合式系列教材之一。全括绪论、热能与营养素、不同生理人群的营养、各类食物的营养价值、合理营养及评价、食品与食品科学、医院膳食、常见疾病的营养与膳食等基本知识。各章以章前引言概述本章内容,提出学,通过案例讨论引出章节内容;学以思维导图的模式概括了章节中各个知识点,帮助学生学忆;丰富的数字化资源括拓展阅读、在线微课、复测等),可以开拓学生的视野,拓展学生的知识面,帮助学生学高。本教材适用于三年制护理专业的学生使用,也可作为其他专业的教学参考用书。
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