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【85成左右新笔迹少】生物化学王永敏,姜华主编中国轻工业出版

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【85成左右新笔迹很少】整体很新，正版，无附件、光盘、增值服务等。

作者: 王永敏,姜华主编
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN: 9787518409754
出版时间: 2017-02
版次: 1

装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 466页
字数: 99999千字

作者: 王永敏,姜华主编
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN: 9787518409754
出版时间: 2017-02

版次: 1
装帧: 平装
开本: 16开

纸张: 胶版纸
页数: 466页
字数: 99999千字

售价 9.96 1.9折

定价￥52.00

品相 八五品品相描述

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上书时间2023-08-29

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教材教辅考试 > 教辅 > 其他教辅 > 其他

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9787518409754

品相描述：八五品

【85成左右新笔迹很少】整体很新，正版，无附件、光盘、增值服务等。

商品描述：

基本信息
书名:生物化学
定价：52.00元
作者:王永敏,姜华主编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2017-02-01
ISBN：9787518409754
字数：680000
页码：466
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：
编辑推荐
本书以基础生物化学内容为主，兼顾生物化学理论在发酵、食品、生物技术及制药领域的应用；章节安排上仍采用师生广泛认同的先“静态”后“动态”再”基因信息”的编排顺序；每章后附有延伸阅读内容，介绍一些国内外新研究动态、有趣的科学小故事以及与生化理论相关的生活常识等，以便使教材在阐述基本内容的同时，更具趣味性和前沿性。
内容提要
本教材为齐鲁工业大学2014年教研立项教材，主要由齐鲁工业大学生物化学课程组的教师联合编写。本教材主要内容可概括为如下三个部分：一、生物体的化学组成、结构及功能(包括糖、脂肪、蛋白质、核酸、酶、维生素等)；二、物质代谢及其调控（包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调控）；三、遗传信息的传递与表达。可供生物技术、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全，制药工程等专业的本科学生使用。
目录

作者介绍
王永敏教授，任职于齐鲁工业大学食品学院 1986.7开始在山东轻工业学校教授《生物化学》《微生物学》等课程。
序言
- 【封面】
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