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【85成左右新】食品营养与卫生保健吴定,高云　著中国标准出版社

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【85成左右新】有写过的痕迹但是笔记很少，整体很新，正版，无附件和增值服务等。

作者: 吴定,高云　著
出版社: 中国标准出版社
ISBN: 9787502637866
出版时间: 2013-04

版次: 1
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸

作者: 吴定,高云　著
出版社: 中国标准出版社
ISBN: 9787502637866

出版时间: 2013-04
版次: 1
装帧: 平装

开本: 16开
纸张: 胶版纸

售价 5.30 1.2折

定价￥45.00

品相 八五品品相描述

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上书时间2023-08-14

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商品分类：

教材教辅考试 > 教材 > 大学教材 > 医药卫生

货号：

9787502637866

品相描述：八五品

【书非常新，有少许笔记】但不影响阅读，无附件和增值服务等。

商品描述：

基本信息
书名:食品营养与卫生保健
定价：45.00元
作者:吴定,高云　著
出版社：中国标准出版社
出版日期：2013-04-01
ISBN：9787502637866
字数：
页码：
版次：
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐

内容提要
吴定、高云主编的《食品营养与卫生保健(第2版面向21世纪高等学校规划教材)》是作者在多年从事食品营养、卫生和保健的教学与研究的基础上编著而成的。其显著的特色是内容新颖、重点突出、知识面广、通俗易懂。结构设置特色鲜明，注重理论与应用结合，激发思考，培养兴趣。　　全书共12章，包括绪论，食品营养素，能量营养素消化与吸收，能量，特殊人群营养，各种食物营养价值，平衡膳食与合理烹饪，营养与疾病，营养与美容，科学饮食进补，食品污染及其预防，食物中毒及其预防等内容。　　《食品营养与卫生保健(第2版面向21世纪高等学校规划教材)》可作为各类实体性大学本科生、网络学院学生、相关培训机构的食品营养、卫生与保健教材，以及广大读者的食品营养、卫生与保健知识普及和教育宣传教材。同时，也可供相关专业研究生、教师、研究人员、管理人员等参考。
目录
章绪论第二章食品营养素第三章能量营养素的消化、吸收第四章能量第五章特殊人群营养第六章各种食物营养价值第七章平衡膳食与合理烹饪第八章营养与疾病第九章营养与美容第十章科学饮食进补第十一章食品污染及其预防第十二章食物中毒及其预防参考文献
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