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  • 【老菜谱】中华烹饪大赛撷英
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【老菜谱】中华烹饪大赛撷英

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中华烹饪大赛撷英(老菜谱)由烹饪名师张翠举、牛永清等编写。烹饪世界大赛由世界中国烹饪联合会主办,通常四年一届轮流在各国举行。参加每届中国烹饪世界大赛的参赛团队和厨师由各国中餐烹饪协会选拔,均是代表各国和地区的最高烹饪水平的大师。此前,中国烹饪世界大赛在中国、日本、马来西亚已经举行了六届比赛,极大的促进了中国烹饪文化和技术的交流与提升,对中餐业的发展产生了重要影响。)

  • 作者: 
  • 出版社:    张翠举主编 人民军医出版社
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 印刷时间:    1992-12
  • 印次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 页数:    224页
  • 作者: 
  • 出版社:  张翠举主编 人民军医出版社
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 印刷时间:  1992-12
  • 印次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32开
  • 页数:  224页

售价 ¥ 28.00

品相 九五品

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    上书时间2026-09-02

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    地址
    河南省濮阳市清丰县
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