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墨宝斋
  • 清真菜谱（内容，黄焖牛肉，麻酱牛肉，红烧牛尾，咖喱牛肉，番茄牛舌，炒肉片，炒腰花，醋溜肉片 ，辣子里脊，佛手羊肉，油爆肚仁，全爆，烧蹄筋，八宝江米鸡，扒鸭条，油焖大虾，红烧鱼唇，扒三样，一品柿子，赛飞龙，全羊汤等详情见书影！）
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  • 作者: 
  • 出版社:    金盾出版社
  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 页数:    173页
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32开
  • 页数:  173页

售价 ￥ 38.88

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      工程技术
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      在下
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      本书详细地介绍了300多种清真菜的特色、用料和制作方法，对某些传统名菜还介绍了名称由来、创制过程等典故。

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