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  • 现代微生物发酵及技术教程 罗大珍 林稚兰 北京大学出版社 9787301099223

现代微生物发酵及技术教程 罗大珍 林稚兰 北京大学出版社 9787301099223

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正版旧书 八成新左右 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘

  • 出版时间: 
  • 装帧:    线装
  • 页数:    357页
  • ISBN:  9787301099223
  • 出版时间: 
  • 装帧:  线装
  • 页数:  357页

售价 ￥ 11.80

品相 八五品

上书时间2022-01-20

此商品已售罄
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  • 商品分类：
    工程技术
    货号：
    260525
    商品描述：
    温馨提示：亲！旧书库存变动比较快，有时难免会有断货的情况，为保证您的利益，拍前请务必联系卖家咨询库存情况！谢谢！书名：现代微生物发酵及技术教程
    编号：260525
    ISBN：9787301099223[十位:]
    作者：罗大珍 林稚兰
    出版社：北京大学出版社
    出版日期：2006年09月
    页数：357
    定价：39.00 元
    参考重量：0.560Kg
    -------------------------
    新旧程度：6-9成新左右，不影响阅读，详细情况请咨询店主
    如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *1 绪论
     1.1 现代微生物发酵的研究内容和特点
     1.2 微生物发酵工程的发展简史
     1.3 现代微生物发酵工程的应用
     复习和思考题
    2 微生物的菌种选育和保藏
     2.1 微生物发酵的关键因素——菌利
     2.2 微生物选育种
     2.3 杂交育种
     2.4 原生质融合育种
     2.5 菌种退化、复壮和保藏
     复习和思考题
    3 微生物发酵的代谢调节与控制
     3.1 糖、醇、有机酸酵的代谢调控
     3.2 氨基酸发酵的代谢调控
     3.3 抗生素发酵的代谢调控
     复习和思考题
    4 微生物发酵工程概述
     4.1 微生物发酵类型
     4.2 原料的选择及处理
     4.3 灭菌与空气净化工程
     4.4 微生物发酵(反应)动力学
     4.5 菌种的培养
     4.6 发酵过程的分析检验
     4.7 发酵培养方法
     4.8 发酵设备
     4.9 计算机在发酵过程中的应用
     复习和思考题
    5 发酵产物的分离纯化
     5.1 下游加工过程概述
     5.2 发酵液的预处理与固——液分离
     5.3 发酵产物的初分离
     5.4 发酵产物的纯化
     5.5 产物的干燥
     复习和思考题
    6 固定化酶及细胞
    7 基因工程与微生物工程菌的构建
    8 氨基酸发酵
    9 核苷、核苷酸类物质发酵
    10 有机酸发酵
    11 抗生素发酵
    12 生理活性物质的发酵
    13 酶制剂的发酵
    14 安全生产与发酵工业废料的再生和净化
    实验
    主要参考文献

    配送说明

    ...

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