婴幼儿营养与膳食管理(第二版) 微课版 大中专高职社科综合 张婷婷,刘芳,刘欣 编 新华正版
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作者:
张婷婷,刘芳,刘欣 编
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出版社:
中国人民大学出版社
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ISBN:
9787300337395
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出版时间:
2025-03
-
版次:
2
-
装帧:
平装
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开本:
16
-
页数:
188页
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字数:
230千字
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作者:
张婷婷,刘芳,刘欣 编
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出版社:
中国人民大学出版社
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ISBN:
9787300337395
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出版时间:
2025-03
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版次:
2
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装帧:
平装
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开本:
16
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页数:
188页
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字数:
230千字
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定价
¥48.00
品相
全新品相描述
上书时间2025-04-26
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商品描述:
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目录:
项目一婴幼儿的能量及营养素需求
任务一婴幼儿的能量需求
任务二婴幼儿的营养素需求
项目二婴幼儿的营养状况评估
任务一婴幼儿常见的营养疾病
任务二婴幼儿营养状况评估的方法
项目三0~6月龄婴儿的喂养
任务一母乳喂养
任务二人工喂养
任务三混合喂养
项目四7~24月龄婴幼儿的喂养
任务一婴幼儿食物转换概述
任务二营养食品的选择和储存
任务三良好饮食惯的培养
项目五学龄前的膳食
任务一膳食结构与衡膳食
任务二托幼机构膳食管理
项目六托幼机构的食育
任务一食育概述
任务二托幼机构的食育课程
参文献
附录托育机构婴幼儿喂养与营养指南(试行)
内容简介:
本教材按照“理实一体化”“做中学、做中教”等职业教育理念编写而成,共分六个项目:婴幼儿的能量及营养素需求、婴幼儿的营养状况评估、0~6月龄婴儿的喂养、7~24月龄婴幼儿的喂养、学龄前的膳食、托幼机构的食育。本教材突出以下特:校企合作开发,注重实用;紧跟时代步伐,科学与前瞻并重;突出自主学,数字化资源多样。本教材可作为婴幼儿照护类专业、早期教育专业、学前教育专业、婴幼儿发展与健康管理专业的教材,也可作为托幼机构从业人员及婴幼儿家长的参用书。
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开播时间:09月02日 10:30
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