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  • 婴幼儿营养与膳食管理(第二版) 微课版 大中专高职社科综合 张婷婷,刘芳,刘欣 编 新华正版
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婴幼儿营养与膳食管理(第二版) 微课版 大中专高职社科综合 张婷婷,刘芳,刘欣 编 新华正版

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  • 作者: 
  • 出版社:    中国人民大学出版社
  • ISBN:    9787300337395
  • 出版时间: 
  • 版次:    2
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16
  • 页数:    188页
  • 字数:    230千字
  • 出版时间: 
  • 版次:  2
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16
  • 页数:  188页
  • 字数:  230千字

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    • 商品分类:
      综合性图书
      货号:
      xhwx_1203595548
      品相描述:全新
      正版特价新书
      商品描述:
      目录:

      项目一婴幼儿的能量及营养素需求

      任务一婴幼儿的能量需求

      任务二婴幼儿的营养素需求

      项目二婴幼儿的营养状况评估

      任务一婴幼儿常见的营养疾病

      任务二婴幼儿营养状况评估的方法

      项目三0~6月龄婴儿的喂养

      任务一母乳喂养

      任务二人工喂养

      任务三混合喂养

      项目四7~24月龄婴幼儿的喂养

      任务一婴幼儿食物转换概述

      任务二营养食品的选择和储存

      任务三良好饮食惯的培养

      项目五学龄前的膳食

      任务一膳食结构与衡膳食

      任务二托幼机构膳食管理

      项目六托幼机构的食育

      任务一食育概述

      任务二托幼机构的食育课程

      参文献

      附录托育机构婴幼儿喂养与营养指南(试行)


      内容简介:

      本教材按照“理实一体化”“做中学、做中教”等职业教育理念编写而成,共分六个项目:婴幼儿的能量及营养素需求、婴幼儿的营养状况评估、0~6月龄婴儿的喂养、7~24月龄婴幼儿的喂养、学龄前的膳食、托幼机构的食育。本教材突出以下特:校企合作开发,注重实用;紧跟时代步伐,科学与前瞻并重;突出自主学,数字化资源多样。本教材可作为婴幼儿照护类专业、早期教育专业、学前教育专业、婴幼儿发展与健康管理专业的教材,也可作为托幼机构从业人员及婴幼儿家长的参用书。

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