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癌症素食全书 家庭保健 张金坚//柳秀乖 新华正版

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  • 版次:    1
  • 装帧:    其他
  • 开本:    16
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  • 版次:  1
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    • 商品分类:
      生活
      货号:
      xhwx_1200253319
      品相描述:全新
      正版特价新书
      商品描述:
      目录:

      【序1】癌症素食全书,健康风潮
      【序2】一本癌症病友实用的素食全书
      【作者序1】提供全家人癌抗癌的很好饮食指南
      【作者序2】选对素食好食材,才是健康源头
      【特别说明】本书使用说明
      【前言】癌症病人的正确素食观
      part 1 请教医师
        癌症与素食
        素食饮食中的抗癌植物生化素
      part 2 请教营养师
        选择适合自己的素食
          保健小叮咛:如何有效补充植物蛋白质和b族维生素?
          健康小叮咛:癌症病友吃素有可能营养不良吗?
        选择天然好食物
          保健小叮咛:3步骤煮出好吃多谷米饭
          保健小叮咛:怎么选择好的加工素材料?
        正确认识有机食材
          保健小叮咛:如何区分素食、生机饮食及有机饮食?
        蔬果清洗有一套
        素食的正确烹调
          健康小叮咛:如何降低烹调方引发的致癌危险?
          保健小叮咛:如何用对植物油脂的烹调特?
        癌症病友的健康素原则
          保健小叮咛:如何增加素食变化?
        治疗与恢复期的素食饮食
          健康小叮咛:白细胞低下时如何补充营养?
          健康小叮咛:如何选择安全的营养补充品?
      part 3 健康厨房的食材准备
        认识7抗癌植物生化素
        15种辅助抗癌饮食的材
          健康小叮咛:改善治疗期症状的材
          保健小叮咛:如何挑选适用的茶叶?
        1o种辅助抗癌饮食的市售素调味品
          保健小叮咛:简单认识辅助化疗素调味品
          保健小叮咛:简单认识辅助化疗调味油
        10种辅助抗癌饮食的素酱汁diy
      part 4 健康厨房的食谱示范
        【早餐篇】
        【主食篇】
        【副食篇】
        【汤品篇】
        【点心&茶饮篇】
      【附录1】食物份量替代表
      【附录2】本书参书目

      内容简介:

      本书内容包括:请教医师、请教营养师、健康厨房的食材准备、健康厨房的食谱示范。

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