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  • 上海吃客 中国历史 石磊 新华正版

上海吃客 中国历史 石磊 新华正版

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中国历史 新华书店全新正版书籍 支持7天无理由

  • 作者: 
  • 出版社:    学林出版社
  • ISBN:    9787548619574
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 页数:    304页
  • 字数:    180千字
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32开
  • 页数:  304页
  • 字数:  180千字

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定价 ¥68.00 

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    上书时间2023-12-21

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    • 商品分类:
      历史
      货号:
      xhwx_1203128620
      品相描述:全新
      正版特价新书
      商品描述:
      目录:

      序/001

      上海的吃

      老前辈府上的食事纷纷/002

      老派上海人/005

      一人食,二人食,三人食/010

      祖母的虾圆/016

      吃客们/017

      朵梅雨诗/021

      窈窕夜局/026

      王孙的菜单/030

      上海的营养三餐/033

      一个人的兰西/037

      天使、藕汀、盐城狮子头/042

      上海滩,吃中饭/046

      暮春的笋豆、燕皮、小脚粽/054

      酒肉和尚煨冬瓜盅/058

      小姐是鲫鱼,姨太太是鳊鱼/062

      茶楼,换糖,伦教糕,以及裁缝司务/065

      荤粉皮/071

      ……


      内容简介:

      本书是一部反映上海人、事、物的风物志。通过“上海的吃”“上海的人”“看病记”“拾珍:老上海的家教”四个部分,展现出上海人的常生活、历史记忆、饮食、艺术情调。作者从自己的视角出发,讲述身边上海人各自迥异的人生故事,如同一只丰富多彩的观察镜,从个体反映出城市的气质。书中谈到老上海的物事、上海的男人与女人,并以戴大年、夏书亮、俞远明等人物为单篇,书写他们中的上海往事。全书使用原汁原味的沪语进行写作,描写生动,情景鲜活,是一部风格独特的海派文学作品。

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