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李慧君 著 / 世界图书出版公司 / 2009-08 / 精装
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上书时间2020-08-24
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世图情趣厨房:甜品王
既有南方的双皮奶、海带绿豆沙也有北方的八宝甜茶、腊八粥;既有家常的莲子百合汤、核桃露、南瓜酪也有“非寻常”的木瓜炖雪蛤、燕窝炖蛋、冰糖炖花胶;无论是有滋补功效的中式甜品,精巧细致的日式甜品,香气袭人的东南亚风味,还是口感丰富、样式多变的西式甜品,《甜品王》都是应有尽有,实在堪称甜品食谱的“工具书”!
教你从零开始学习,从基本款直到进阶级,让你从菜鸟变厨神!无论你是想满足自己的味蕾,或是为自己的生活增添更多的情趣,得到家人和朋友的赞叹,都值得你为之一试!带上这《甜品王》回家,开始你的美食之旅!
序甜品秘技教室常用食材介绍甜品与健康滋补甜品特殊用料吃甜食不胖的绝招制作甜品基本功西式甜品装饰技巧制作甜品Q&A中式甜品热糖水冰花炖蛋燕窝炖蛋冰糖银耳炖燕窝红枣银耳炖海底椰川贝母雪梨炖燕窝甜芙蓉官燕莲子百合炖燕窝杏仁沙参炖燕窝荸荠雪梨炖燕窝荔枝炖燕窝蜜糖苦瓜炖燕盏木瓜炖燕窝荸荠燕窝羹燕窝红莲糖水雪蛤炖蛋蛋白椰皇炖雪蛤椰皇炖雪蛤椰青黑豆炖雪蛤莲子百合炖雪蛤杏仁蜜枣炖雪蛤人参白莲炖雪蛤丰水梨百合炖雪蛤木瓜炖雪蛤荸荠雪蛤羹山楂雪蛤羹冬瓜茸雪蛤羹雪蛤红莲糖水杂果木耳雪蛤膏桂花蜂蜜炖杨桃冰糖炖花胶杏汁炖花胶南北杏炖银耳雪梨川贝炖雪梨川贝炖橙雪蛤银耳炖燕窝杏汁炖海底椰芦荟百合糖水杞子银耳核桃糖水杏汁银耳糖水木瓜银耳糖水银耳竹荪龙眼糖水药翦银耳糖水菊花银耳羹杏汁银耳糯米糖水银耳杏仁白果糖水太子参百合银耳糖水南北杏银耳炖木瓜红枣木瓜炖鲜奶百合雪梨糖水莲子百合莲藕糖水无花果柿饼糖水红枣海底椰糖水双皮奶姜汁撞奶燕麦炖奶巧克力炖奶杏汁炖鲜奶百合鲜奶炖木瓜木瓜炖甜薯核桃糊花生糊栗子糊椰汁芝麻糊圆肉南瓜酪南瓜露柚子南瓜糖水粟米南瓜糖水香芋西米南瓜糖水鲜百合南瓜露椰香紫米露杏仁露银耳蛋白杏仁露蛋花荸荠杏仁露芋茸双莲杏仁露杞子双枣蛋茶莲子桑寄生蛋茶粟米白果莲子茶西瓜茸莲子露咖央西米莲子露腰果露核桃牛奶露凤凰荸荠露桂花荸荠露红薯粟米露红豆沙海带绿豆沙五色豆糖水黑豆北芪糖水清补凉么么喳喳么么喳喳珍珠糖水芋茸黑糯米糖水雪蛤椰汁黑糯米海底椰黑糯米香芒黑糯米糖水红枣淮山香芋糖水赤小豆花生糖水金粟红薯糖水鸳鸯红薯糖水淮山银耳红薯糖水革荠绿豆爽薏米绿豆糖水清心丸绿豆爽腐竹白果绿豆糖水莲子桂圆肉糖水桂花蜜银耳糖水四宝糖水杂果黑珍珠糖水酒酿鸡蛋糖水核桃鸡蛋鲜奶白果腐竹鸡蛋糖水腐竹鹌鹑蛋糖水麦米粥糯香薏米麦米粥豆腐花黑豆豆腐花杂果杏仁豆腐桂花酒酿丸子桂花南瓜汤圆桂花姜茶汤圆红豆沙汤圆栗茸汤圆芒果汤圆芒果奶黄汤圆椰皇榴莲汤圆巧克力汤圆红薯糖水汤圆红枣圆肉红薯汤圆鲜奶红薯汤圆开心果仁汤圆冷糖水杨枝甘露水果豆腐花雪地宝藏草莓爽芒果爽芒椰芦荟爽芒果雪蛤爽芒果西米捞西瓜西米捞鲜果西米捞榴莲西米捞芋头西米捞葡萄汁椰果西米捞饮品八宝甜茶生津补气人参茶薄荷桂花茶乌梅清暑茶乌梅茉莉花茶红粉菊花茶玫瑰菊花茶菊花杞子茶菊花雪梨茶西瓜皮薏米干芦根水清甜冬瓜水木瓜酸梅汤鲜百合柚子蜜糖水蜜糖苦瓜汁豆浆黑豆浆杏仁豆浆芒果椰奶鸡蛋核桃鲜奶包饼蝴蝶酥枫糖酥蛋黄酥皮蛋酥牛奶酥牛耳酥杏仁酥核桃酥芝麻酥绿茶酥绿茶一口酥凤梨酥香甜榴莲酥蜂蜜红薯酥光酥饼杏仁饼芝麻饼南瓜饼老婆饼酒酿饼砂糖夫饼白豆沙饼豆沙锅饼香烧红豆饼红柿豆沙饼椰汁煎软饼肉桂糖酥饼寿桃包豆沙包流沙包流沙黑芝麻包绿茶包潮式水晶包馒头抹茶蜜豆馒头黑芝麻鲜奶馒头碎果仁巧克力馒头糕点黄金糕干层糕白糖糕马拉糕奶皇马拉糕黑糖马拉糕红腰豆黄糖糕莲茸蛋糕怀旧鸡蛋糕发糕抹茶红豆发糕苹果年糕……西式甜品特色甜品索引
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开播时间:09月02日 10:30