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[美]艾米·斯图尔特 著; 宋博 译 / 商务印书馆 / 2014-04 / 平装
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上书时间2023-02-26
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鲜花帝国:鲜花育种、栽培与售卖的秘密
或许将花称为商品或者人工制品实在有失浪漫,但现今的鲜花却兼有这两种属性。花卉贸易已经形成规模庞大的产业,鲜花都是实验室制造、试管育种、工厂种植、机器收割,接着被打包装箱、拍卖出售,然后搭乘飞机漂洋过海走进大型超市或当地花店。艾米·斯图尔特追随育种者、遗传学家、种植者和供应商的脚步,亲眼目睹他们创造、生产和销售花卉,这些花的花形更大、色彩更艳、茎杆更强韧,远非自然之力可以生成。从大型农商企业到本地农场,从欧洲到拉美,《鲜花帝国:鲜花育种、栽培与售卖的秘密》深入探讨了这种自然与科技、情感与商业的交汇与相融。
作者给我们展示了庞大的花卉产业的来龙去脉,从根本上改变了人们对花卉的看法,同时也给读者带了了思索。而中国的鲜花产业正处于起步阶段,书中提到的关于有机认证、新品种研发、知识产权等方面,都有重要的借鉴意义。
艾米·斯图尔特,在加州北部拥有私人的毒物花园。已创作多部有关千姿百态自然界的作品。她的随笔和评论多次被《纽约时报》(NewYorkTimes)、《旧金山纪事报》(SanFranciscoChronicle)、《园林设计》(GardenDesign)、《有机园艺》(OrganicGardening)等知名读物刊登。美国国家公共广播电台(NPR)、美国广播公司(ABC)节目“早安美国”(GoodMorningAmerica)、美国哥伦比亚广播公司(CBS)节目“周日晨报”(SundayMorning)等媒体做过她的专题报道。斯图尔特曾获包括“国家艺术基金会2006年度最具创造写作奖”在内的多项殊荣。
宋博,毕业于上海外国语大学。热爱自然,喜欢用双眼发现不一样的新世界,相信“最美的风景在路上”。
前言第一章育种第一节飞鸟、蜜蜂与驼毛刷第二节塑造完美第二章种植第三节意大利紫罗兰与日本菊花第四节温室花房第五节荷兰国花如何征服世界第六节赤道繁花第三章销售第七节禁忌之花第八节荷兰式拍卖第九节花店、超市与未来花市后记:情人节切花的养护走访市场与种植商统计数据注释参考书目卷尾语
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开播时间:09月02日 10:30