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Infrared Spectroscopy for Complex Mixtures：Applications in Food and Traditional Chinese Medicine

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复杂混合物的红外光谱学:在食品和中药分析中的应用(英文版)

孙素琴著 / 化学工业出版社 / 2011-10 / 精装

售价 68.00 4.0折

定价￥168.00

品相 九五品品相描述

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图书条目信息
图书 > 医药卫生
Infrared Spectroscopy for Complex Mixtures：Applications in Food and Traditional Chinese Medicine
作者: 孙素琴著

出版社: 化学工业出版社

出版时间: 2011-10

版次: 1

ISBN: 9787122115072

定价: 168.00

装帧: 精装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 235页

字数: 321千字

正文语种: 英语
内容简介：

Itisgenerallynotsafetodrawaconclusionfromincompletedata，whichisrightforanalyticalchemistry.Moreinformationconcerningunknownsamplesisavailable，moreaccurateassessmentscanbeacquired.Forcomplexmixtures，suchaspharmaceuticals，foodstuff，materials，biologicalsamplesandsoforth，whichthedailyanalyticalchemistrycopeswith，itusuallyrequiresdemandinganalyticalmethodsandcostsalargenumberoflabor，timeandmoneytoobtainedcompleteinformationconcerningeverycomponent.Ontheotherhand，mixturesamplesmaybeincorrectlydeterminedifonlyinformationconcerningseveralcomponentsisprovidedbysimpleanalyticalproceduresandtheothercomponentsarenottakenintoaccount.Isthereacompromisebetweenlaboriousmethodsrequiredforcompleteinformationandeasymethodsleadingtoinaccurateconclusionsinmixtureanalysis?

目录：

Chapter1IntroductiontoInfraredSpectroscopy
1.1Introduction
1.2PrincipleofInfraredSpectra
1.2.1GenerationofMelecularSpectra
1.2.2DiatomicMolecules
1.2.3PolyatomicMolecules
1.3InfraredSpectrometers
1.3.1DispersiveandFTIRspectrometers
1.3.2InfraredSourcesandDetectors
1.4MeasurementofInfraredSpectra-Sampling
1.4.1TransmissionMethods
1.4.2SamplingAccessories
1.4.3HyphenatedTechniques
1.5ProcessingofInfraredSpectra
1.5.1UnitConversion
1.5.2BaselineCorrection
1.5.3Smoothing
1.5.4OtherManipulations
1.6InterpretationofInfraredSpectra
1.6.1VibrationalModes
1.6.2GroupFrequencies
1.6.3InterpretationPrinciples
1.7Summary
References

Chapter2InfraredSpectroscopyofComplexMixtures
2.1Introduction
2.2SchemesforMixtureAnalysis
2.2.1GeneralGuidelines
2.2.2MixtureAnalysisandSeparation
2.2.3MixtureAnalysisthroughSeparationandCombination
2.3PrincipleofInfraredSpectraAnalysisofMixtures
2.3.1InfraredSpectralMacro-fingerprints
2.3.2DifficultiesinMixtureAnalysisbyIR
2.3.3MethodsforMixtureAnalysisbyIR
2.4AnalysisofMixturesbyIR
2.4.1AnalysisofFood
2.4.2AnalysisofTraditionalChineseMedicine
2.5AdvantagesofInfraredSpectroscopy
2.6Summary
References

Chapter3Tri-StepIdentification
3.1Introduction
3.2ThePrimaryIdentification
3.2.1QualityofInfraredSpectrometers
3.2.2SelectionofSamplingTechniques
3.2.3EvaluationofMeasuredSpectra
3.3TheSecondaryIdentification
3.3.1PrincipleofDerivativeSpectroscopy
3.3.2PropertiesofDerivativeSpectroscopy
3.3.3SecondDerivativeInfraredSpectraofMixtures
3.4TheTertiaryIdentification
3.4.1TheoryofTwo-dimensionalCorrelationSpectroscopy
3.4.2PropertiesofTwo-dimensionalCorrelationSpectra
3.4.3Two-dimensionalCorrelationSpectraofMixture
3.5Summary
References

Chapter4Macro-Interpretation
4.1Introduction
4.2InterpretationofMajorComponents
4.3InterpretationofSpecificComponents
4.3.1SugarsinMilkPowders
4.3.2InorganicCompoundsinTCM
4.3.3ActiveCompoundsinTCM
4.4InterpretationofRelativeContents
4.5Summary
References

Chapter5IntelligentAnalysis
5.1Introduction
5.2SpectralSearch
5.3ObjectiveRecognition
5.3.1QuantitativeSimilarity
5.3.2UnsupervisedMethods
5.3.3SupervisedMethods
5.4QuantitativeAnalysis
5.4.1Introduction
5.4.2UnivariateLinearRegression
5.4.3MultivariateLinearRegression
5.4.4EvaluationandOptimizedoftheModel
5.5Summary
References

Chapter6IdentificationofTCMRawMaterials
6.1Introduction
6.2GenuineandCounterfeitTCMMaterials
6.2.1GlycyrrhizaeRadixetRhizoma
6.2.2SaposhnikoviaeRadix
6.2.3CodonopsisRadix
6.2.4CorniFructus
6.3WildandCultivatedTCMMaterials
6.3.1GinsengRadixetRhizoma
6.3.2SalviaeMiltiorrhizaeRadixetRhizoma
6.4TCMMaterialsfromDifferentAreas
6.4.1DioscoreaeRhizoma
6.4.2SalviaeMiltiorrhizaeRadixetRhizoma
6.4.3AngelicaeDahuricaeRadix
6.4.4PaeoniaeRadixRubra
6.5Summary
References

Chapter7AnalysisofProcessedTCM
7.1Introduction
7.2InvestigationofProcessingMechanisms
7.2.1RehmanniaeRadix
7.2.2SophoraeFlos
7.2.3SinapisSemen
7.3MonitoringofDegreesofProcessing
7.3.1SophoraeFlos
7.3.2ChrysanthemiFlos
7.3.3ViticisFructus
7.4DiscriminationofProcessingMethods
7.4.1RehmanniaeRadix
7.4.2RheiRadixetRhizoma
7.4.3CoptidisRhizoma
7.5Summary
References

Chapter8QualitativeandQuantitativeAnalysisofTCMPreparations
8.1Introduction
8.2TCMExtracts
8.2.1AngelicaeSinensisRadixExtract
8.2.2PaeoniaeRadixAlbaExtract
8.3TCMLiniments
8.3.1ErTianOil
8.3.2RedFlowerOil
8.4TCMFormulaGranules
8.4.1CarbohydrateExcipients
8.4.2SalviaeMiltiorrhizaeRadixetRhizomaGranule
8.4.3ProductStabilityMonitoring
8.5TCMInjections
8.5.1QingKaiLingInjection
8.5.2AstragaliRadixInjection
8.5.3ShuangHuangLianPowderInjection
8.6Summary
References

AppendixInfraredAbsorptionFrequenciesforCommonCompounds
ⅰ.Alkanes
ⅱ.Alkenes
ⅲ.Alkynes
ⅳ.AromaticRings
ⅴ.AlcoholsandPhenols
ⅵ.CarbonylCompounds
ⅶ.Amines
ⅷ.OrganiccompoundscontainingX,Si,B,SandP
ⅸ.InorganicIons

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货号：

O2

品相描述：九五品

出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2010年1月1日)
外文书名: Infrared Spectroscopy for Complex Mixtures:Applications in Food and Traditional Chinese Medicine
精装: 235页
语种：英语
开本: 16
ISBN: 9787122115072, 7122115070
条形码: 9787122115072
商品尺寸: 24.2 x 17.2 x 1.8 cm
商品重量: 522 g

商品描述：

《复杂混合物的红外光谱学:在食品和中药分析中的应用(英文版)》内容简介：It is generally not safe to draw a conclusion from incomplete data, which is right for analytical chemistry. More information concerning unknown samples is available, more accurate assessments can be acquired. For complex mixtures, such as pharmaceuticals, foodstuff, materials, biological samples and so forth, which the daily analytical chemistry copes with, it usually requires demanding analytical methods and costs a large number of labor, time and money to obtained complete information concerning every component. On the other hand, mixture samples may be incorrectly determined if only information concerning several components is provided by simple analytical procedures and the other components are not taken into account. Is there a compromise between laborious methods required for complete information and easy methods leading to inaccurate conclusions in mixture analysis?
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