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预售【外图台版】一次做六便当：菜单研究所的省时省力、低糖备餐课 / 张凯程（Kevin）三采文化

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作者: 张凯程（Kevin）
出版社: 三采文化
ISBN: 9789576581540

出版时间: 2019-05
装帧: 平装

作者: 张凯程（Kevin）
出版社: 三采文化

ISBN: 9789576581540
出版时间: 2019-05

装帧: 平装

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综合性图书

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YS9789576581540

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基本信息：书号：9789576581540书名：一次做六便当：菜单研究所的省时省力、低糖备餐课作者：张凯程（Kevin）译者：-出版社：三采文化出版时间：2019/5/3规格：- / -页 / - X -CM / - / -内容简介：做一次，轻松吃！一道「一锅到底做六便当」的备餐料理，究竟有什么魅力创下超过500,000人次点阅浏览？深获数十万人喜爱及订阅的Youtube「菜单研究所」创设人Kevin，在万名粉丝敲碗催促声中，终于完成这本懒人与拙手都适合的料理书， Kevin将教你毫不费力做便当，从此不用天天忙！只要123原则 (1样淀粉、2样蛋白质、3样蔬菜) 可以满足一天三餐的68道美味料理简单搞定！【内容简介】让自己轻松做、好好吃、吃健康！菜单研究所致力于研究快速备餐料理，希望用简易的食材加上健康的烹调方式，只要掌握123原则 (1样淀粉、2样蛋白质、3样蔬菜)，就能快速在一个小时左右做好六个便当，或是15分钟轻松做好即刻吃的早餐或杯餐料理。让你从此不用天天为做便当苦恼、也不再为早餐或晚餐烦恼。 Ch1. 早安！超快速变化早餐 →早餐很重要，但可以快速做好早餐更重要！这里提供不再是面包或馒头的单调早餐。 Ch2. 省时省力，一次六便当 →掌握123原则，让做便当也可以更有趣更健康。参考制作时间表，一目了然，做便当变得不慌不忙乱！ Ch3. 以杯餐、碗餐，轻松满足晚上的胃 →晚上吃巧，以容器为概念、简单省力的料理，就可以让自己饱餐，深夜突然肚子饿了也不怕！ 1. 运用简单1.2.3备餐原则，做菜不再伤脑筋。 2. 设计制作时间表(Timetable)，备餐顺序一目了然、轻松快意！ 3. 书中所有料理皆掌握低糖少盐少油概念，只用*少的调味料就能完成。 4. 做法简单，一～两个锅具就能搞定。 5. 懒人与健康一族的*大福音。作者简介：张凯程 Kevin 菜单研究所版主 / 凯达生医创办人创设数十万粉丝喜爱及订阅的FB / Youtube「菜单研究所」，经营理念是让健康饮食更简单却不单调，因此经常分享制作简单的健康料理。例如备餐制作、冰箱常备菜与减脂餐等，只要利用家中现有锅具就能轻松完成。其中「一小时做六便当」的系列，更是受到大家的欢迎与关注，也是社群媒体按赞*多、点阅*多的类型。一道「一锅到底做六便当」的备餐料理，更是创下超过50万人次点阅浏览。本书也特别规划以此为*大重点，当中有许多Kevin新设计的菜单与大家分享。目录：作者序简单务实的料理风格前言健康料理也可以简单好吃备餐概念备餐的建议工具 Ch1 早安！超快速变化早餐 >苹果蛋希腊优格 >南瓜鸡丝 >优格鲔鱼高丽菜色拉 >油醋酱嫩豆腐芦笋色拉 >高丽菜鲔鱼温色拉 >高蛋白鸡肉燕麦粥 >苹果鸡丝色拉 >鸡蛋豆腐 >杏鲍菇油醋酱色拉 >滑蛋虾仁燕麦粥 >鲑鱼排佐坚果优格酱 >味噌鸡肉温色拉 >香蕉西红柿煎蛋 >西红柿猪肉蛋饼 >鲔鱼马铃薯泥 >香煎马铃薯佐碎炒蛋 >鸡肉蛋饼 >起司鲔鱼吐司塔 >清炒豆腐菇温色拉 Ch2 省时省力，一次六便当电锅备餐料理： >香煎鲷鱼X 咖哩鸡丝 >酱拌鸡丝Ｘ柠檬鲷鱼 >胡椒鸡丝Ｘ水煮蛋一锅到底备餐料理： >泰式打抛猪Ｘ金沙中卷 >滑蛋牛肉Ｘ酱烧猪肉 >猪排盖饭便当Ｘ牛肉盖饭便当烤箱备餐料理： >柠檬胡椒鸡Ｘ柠檬中卷 >奶油柠檬鲑鱼Ｘ烤鲭鱼蔬食备餐料理： >豆腐蘑菇风味饭Ｘ芝麻蛋蘑菇风味饭超低卡备餐料理： >猪肉咖哩蒟蒻面Ｘ海鲜蒟蒻面意大利面备餐料理： >鲜虾意大利面Ｘ猪小里肌西红柿意大利面卤味备餐料理： >卤鸡腿Ｘ卤排骨风味饭备餐料理： >香菇鸡腿风味饭 >猪肉咖哩饭 >西红柿鸡肉风味饭冷冻备餐料理： >常备鸡胸丝 >常备马铃薯泥 >常备溏心蛋 >冷冻饼皮 Ch3 以杯餐、碗餐，轻松满足晚上的胃 >猪肉豆腐丼 >马铃薯牛肉杯餐 >烤肉饼佐马铃薯 >特浓蛋花汤 >杏鲍菇鸡丝焗烤餐 >滑蛋雕鱼 >海鲜马铃薯泥盖饭 >彩椒菇豆腐杯餐 >咖哩猪肉蒟蒻面 >葱香鲔鱼豆腐排 >海鲜咖哩豆腐丼 >菠菜鸡肉风味饭 >猪排佐甜椒炒蛋 >洋葱炒香菇 >香菇甜椒佐马铃薯 >猪小里肌排餐 >鲔鱼起司葱蛋 >马铃薯泥烤蛋 >西红柿糊鸡排饭 >西红柿鸡肉风味饭 >马铃薯鸡胸焗烤餐
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