运动生物化学 张蕴琨，丁树哲 高等教育出版社
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作者:
张蕴琨，丁树哲主编
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出版社:
高等教育出版社
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ISBN:
9787040191387
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出版时间:
2006
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装帧:
平装
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页数:
319页
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ISBN:
9787040191387
-
出版时间:
2006
售价
￥
9.10
日常价
￥13.00
品相
八五品
上书时间2015-09-29
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商品描述：
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基本信息
书名:运动生物化学
作者:张蕴琨
出版社：高等教育出版社
出版日期：2007年8月1日
ISBN：9787040191387
字数：
页码：319
版次：第1版
装帧：平装
开本：
商品重量：399 g
编辑推荐
《运动生物化学》：普通高等学校体育教育专业主干课系列教材之一。全国普通高等学校体育教学指导委员会审定。
内容提要
《运动生物化学》是生命机体不可或缺的表现形式，是人类生存精神的一种物化体现，也是人类实现挑战自我的一种重要方式。其伟大的精髓在于提高生命的质量、生存的质量和生活的质量。 为什么有的人能够跑得那么快、那么久?为什么有的人跳得那么高、那么远?为什么经过科学系统的训练能使运动能力得到提高?为什么长期合理的身体锻炼可以增强体质?这些运动能力的外在表现都有着内在的坚实的物质基础。为探究其中物质变化的奥秘，运动生物化学作为新兴学科应运而生并迅速发展，显示了其强大的生命力。
目录
绪论
第一章 物质代谢与运动概述
第一节 运动人体的物质组成
第二节 物质代谢的催化剂——酶
第三节 运动时物质代谢
第四节 运动时机体的能量代谢
第二章 糖质代谢与运动
第一节 糖质概述
第二节 糖的分解代谢
第三节 糖原合成和糖异生作用
第四节 糖代谢对人体运动能力的影响
第三章 脂代谢与运动
第一节 脂质概述
第二节 脂肪的分解代谢
第三节 运动时脂代谢的特点
第四节 运动、血脂代谢与健康
第四章 蛋白质代谢与运动
第一节 蛋白质概述
第二节 蛋白质和氨基酸的代谢过程
第三节 运动时蛋白质代谢
第四节 运动时氨基酸代谢
第五章 运动时骨骼肌的代谢调节与能量利用
第一节 运动时物质代谢的相互联系
第二节 运动时物质代谢的调节
第三节 运动时骨骼肌的能量利用
第六章 运动性疲劳及恢复过程的生化特点
第一节 运动性疲劳概述
第二节 运动性中枢疲劳的生化特点
第三节 运动性外周疲劳的生化特点
第四节 运动性疲劳的机制
第五节 运动后恢复过程的生化特点
第t章 运动与适应的分子调控
第一节 分于生物字基石出
第二节 急性运动的分子事件
第三节 慢性运动的分子事件
第四节 运动适应的分子调控
第八章 运动人体机能的生化评定
第一节 运动人体机能评定的生化原则与意义
第二节 评定运动人体机能生化指标分析
第三节 运动训练效果的生化评定
第四节 运动人体机能的生化综合评定
第九章 儿童少年体育锻炼的生化特点s评定
第一节 儿童少年的化学组成与代谢特点
第二节 科学安排儿童少年体育教学与业余训练的生化依据
第三节 儿童少年体育锻炼效果的生化评定
第十章 女子体育锻炼的生化特点与评定
第一节 女子身体的化学组成与代谢特点
第二节 女子不同生理时期的生化特点与体育锻炼
第三节 女子的特殊营养与运动
第十一章 中老年人体育锻炼的生化特点与评定
第一节 中老年人机体化学组成与代谢特点
第二节 人体衰老与体育锻炼
第三节 中老年人常见疾病的生化特点与体育锻炼
第十二章 提高运动能力方法的生化分析
第一节 影响运动能力的生化因素
第二节 提高机体代谢能力训练方法的生化分析
第三节 提高运动能力的物质手段及生化基础
附录 常用生物化学新旧标准对照表
作者介绍
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