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孙建平 编 / 北京出版社 / 2002-04 / 平装
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上书时间2020-12-12
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肿瘤患者营养调理指南
《肿瘤患者营养调理指南》内容包括与肿瘤相关的营养知识,营养调理与肿瘤的关系,对肿瘤防治有重要作用的营养素,对肿瘤有预防及调治作用的食物,肿瘤患者住院期间营养支持与调理以及患者出院后的营养调理等方面。书后附有营养素功用简明表、食物营养成分表、主要参考文献。
《肿瘤患者营养调理指南》对肿瘤患者治疗及康复期间进行营养调理有指导作用。
适用于各医院肿瘤科营养室和肿瘤患者及其家属。
第一章与肿瘤相关的营养基础知识一热能二蛋白质三脂肪四碳水化合物(糖)五维生素六矿物质七抗氧化物质八其他的一些有抗肿瘤作用的生物活性物质九最好的膳食——均衡营养膳食第二章营养调理与肿瘤(癌症)的关系一患肿瘤(癌症)的危险因素二食品中的主要致癌物第三章对肿瘤防治有重要作用的营养素一维生素A二维生素C三维生素E四维生素B1五维生素B2六维生素B6七叶酸八硒九真菌多糖十膳食纤维第四章对肿瘤有预防及调治作用的食物一对预防肿瘤有益的食品二一些重要营养素的食物来源第五章肿瘤患者住院期间的营养支持与调理一住院期间病人常用膳食种类及其适应证二肿瘤患者手术期间的营养支持与调理三肿瘤患者化疗期间的营养支持与调理四肿瘤患者放射治疗期间的营养支持与调理五肿瘤患者治疗期间出现与营养有关的症状及饮食改善方法第六章肿瘤患者出院后的营养调理第七章须特殊说明的一些营养知识附录1营养素功用简明表附录2食物营养成分表主要参考文献
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开播时间:09月02日 10:30