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杨文华 编 / 四川科学技术出版社 / 2004-01 / 平装
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上书时间2023-06-02
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吃在四川
《吃在四川》包括代前言—蜀人的饮食之道;正文编为:天然菜库、蜀人心目中的川菜经典、天府盛筵、菜精器美、“正兴园”时代、“蒸炒俱全”等若干部分。
蜀人的饮食之道(代前言)“天然菜库”豆变辛香之韵蜀人心目中的川菜经典天府盛筵菜精器美“正兴园”时代“蒸妙俱全”文人当炉缤纷小吃参考书目
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开播时间:09月02日 10:30