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[明] 吴禄 ; 曹宜 / 中国中医药出版社 / 2016-12 / 其他
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上书时间2020-12-27
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食品集·中国古医籍整理丛书
食品集二卷,明吴禄辑。中国古医籍整理丛书本草48:食品集收载食物349种,分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物述其味、有毒、食疗效用、使用宜忌、烹制诸法等,间或载有形态、生境、食俗、前贤论述等。卷末附录收载与食物相关的药理论十八则。本次整理以明代嘉靖丙辰年(1556)序刻本为底本。 精彩书评: 食品集二卷,明代嘉靖年间吴江县医官吴禄辑撰。全书收载食物347种,分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物述其味、有毒、食疗效用、使用宜忌、烹制诸法等,间或载有形态、生境、食俗、前贤论述等。卷末附录收载与食物相关的药理论十八则。此次整理据明代嘉靖丙辰年(1556) 序刻本为底本。
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开播时间:09月02日 10:30