成功加入购物车

去购物车结算 X
智文星空图书专卖场
  • 风口上的预制菜
  • 风口上的预制菜
  • 风口上的预制菜
  • 风口上的预制菜
  • 风口上的预制菜
  • 风口上的预制菜
  • 风口上的预制菜
  • 风口上的预制菜
  • 风口上的预制菜
  • 风口上的预制菜
  • 风口上的预制菜
  • 风口上的预制菜

风口上的预制菜

举报

新华正版全新 七天无理由 急速发货

  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • ISBN:  9787518443796
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32开

售价 35.33 5.2折

定价 ¥68.00 

品相 全新

优惠 满包邮

优惠 满减券
    运费
    本店暂时无法向该地区发货

    延迟发货说明

    时间:
    说明:

    上书时间2024-03-29

    数量
    库存55
    微信扫描下方二维码
    微信扫描打开成功后,点击右上角”...“进行转发

    卖家超过10天未登录

    • 商品详情
    • 店铺评价
    手机购买
    微信扫码访问
    • 商品分类:
      综合性图书
      货号:
      1202875251
      商品描述:
      作者简介
      杨洪,白象食品集团原面点事业部总经理,国内某定位咨询机构原合伙人,鲜味悦来品牌战略咨询创始人。

      目录
      第一章 预制菜的前生今世

      一 何谓预制菜

      二 预制菜起源

      三 预制菜在我国的现状

      四 当下预制菜面临的主要问题

      五 中国预制菜的未来趋势



      第二章 靠前的国外预制菜

      一 一骑绝尘的 Sysco

      二 Sysco 成长史

      三 高利润的神户物产

      四 神户物产成功之道

      五 成功者启示录



      第三章 群雄逐鹿正酣

      一 预制菜专业玩家味知香

      二 预制菜专业玩家盖世食品

      三 水产玩家代表国联水产

      四 餐饮玩家代表贾国龙

      五 零售玩家代表盒马鲜生



      第四章 直击预制菜痛点

      一 C 端消费者画像及痛点

      二 B 端消费者画像及痛点

      三 C 端预制菜的稳步发展策略

      四 B 端预制菜凸显围城效应

      五 预制菜 PK 传统厨师



      第五章 预见,爆品先行

      一 年售10亿元的美好小酥肉

      二 预制菜顶流信良记小龙虾

      三 午餐肉变革者王家渡

      四 预制菜爆品打造



      第六章 预见未来,战略制胜

      一 战略先行,抢占认知

      二 爆品战略,突出重围

      三 好广告语,事半功倍

      四 超级 IP,降低传播成本



      第七章 预见,先发制人

      一 解读政策,引领方向

      二 拥抱资本,快速发力

      三 时间赛跑,并购策略

      四 只做先驱,不做先烈


      内容摘要
      预制菜,又称为预制调理食品。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准,预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)和/或预烹调(如炒、炸、烤、煮
      、蒸等)制成,并进行预包装的成品或半成品菜肴”。基于当前规模化的菜肴生产方式,预制菜正在逐步取代传统的烹饪方式,同时在新型冠状肺炎疫情期间,线上餐饮消费激增,整个预制菜市场的需求量不断上升,本书稿就中国预制菜行业发展环境进行分析,同时预
      测未来一段期间之内行业的发展趋势。

      配送说明

      ...

      相似商品

      为你推荐

    本店分类
    孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

    开播时间:09月02日 10:30

    即将开播,去预约
    直播中,去观看