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李健 编 / 武汉出版社 / 2011-10 / 平装
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上书时间2022-05-17
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中国地道食材:水果分步详解图录大全
俗话说:“药补不如食补。”合理均衡的饮食结构不仅可以维持生命的正常运转,还能加强身体对营养的吸收。人体通过摄取不同水果的养分,可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。那么如何正确食用水果,水果的食疗功效有哪些?带着种种问题让我们一同来探寻水果的食疗养生方法。《中国地道食材:水果分步详解图录大全》的视角直接对准时下最热门的饮食健康问题,通过介绍水果的食疗功效及食疗方法,让你切身感受到水果的大功效大作用。全书由专业技师全程指导,深入浅出,方便易学。另外,还穿插了各种水果的营养知识及在生活在的妙用,让读者在学习怎样制作的同时,还能了解到更多的知识。
李健,中、日、澳、新、美、加、韩等6国共19位生态健康领域、医学领域、生物领域专家参与内容贡献制作。主编李健医师出生于传统中医世家,从小受到的感染和熏陶,具备颇为丰富的中医药知识。南京医学院中西医结合专业毕业后,致力于中医保健和食疗养生的研究已有多年。
前言阅读导航水果营养面对面约会安眠,水果做红娘围观增强免疫力的水果给自己美丽,盘点天然保养水果水果排毒,健康零负担抗辐射水果大特写低热量水果,享“瘦”轻盈抗氧化、防衰老水果的红毯秀第一章仁果类水果苹果一日一苹果,医生远离我梨润肺止咳疗效好海棠果生津止渴,助消化山楂最能健胃消食枇杷健脾利水的“黄金丸”水果瘦身:仁果类水果独特的减肥功效第二章核果类水果40—水蜜桃补益气血的“天下第一果”蟠桃驰名海外的“仙果”油桃兼具苹果和梨子风味的无毛桃子李子生津润喉的好帮手杏酸甜适口的癌症防火墙梅子防治心血管疾病的酸果杨梅天然的绿色保健食品橄榄富含钙质的骨骼发育专家樱桃调养气色防贫血大枣补血养颜不显老椰枣阿拉伯人的沙漠面包冬枣营养价值为百果之冠沙枣健脾止泻,用于消化不良余甘果先苦后甜,越吃越少年水果溯源:核果类水果的悠久历史第三章浆果类水果葡萄熬夜族的活力源泉香蕉抵抗辐射,消除疲劳的“快乐水果”芭蕉清甜爽口,开胃助消食黑莓营养丰富的新兴小果八月札疏肝理气,活血止痛石榴软化血管降血脂猕猴桃“维C之王”,令皮肤光滑透白草莓抗氧化,防早衰的最佳果品树莓补肾壮阳,促进荷尔蒙分泌黄皮生津止渴,顺气镇咳,促进消化,强心桑葚养心益智的皇家御用补品木瓜丰胸抗肿瘤的“百益果王”人心果清心润肺,辅助治疗血管硬化柿子润肺生津解宿醉荔枝美容祛斑又补脑枸杞药食两用的进补佳品灯笼果酸味纯正的开胃果品酸浆大红灯笼高高挂无花果健胃整肠,清热止咳杨桃疏茶余酒后最适宜火龙果具有美容保健双重功效蓝莓人类五大健康食品之一番茄神奇的菜中之果水果时空之旅:浆果类水果的传奇第四章坚果类水果龙眼益气补血,增强记忆力核桃脑力劳动者的健脑佳品榧子香气特殊,诱人食欲,能杀虫助消化板栗可做粮食的“长寿干果”榛子营养全面的“坚果之王”松子强健筋骨,润泽五脏,有益于老年人身体健康腰果果实可榨油,树叶、树根能入药开心果心脏的“保镖”杏仁宣肺止咳抗肿瘤夏威夷果有独特奶香的“干果皇后”鲍鱼果高热量的健脑干果葵花子保护心血管健康的小零食莲子补肾固精的食疗佳品巴旦木开窍安神的健身滋补品芡实葆活力、防早衰的良物银杏敛肺定咳喘的皇家贡品花生可预防高血压和老年痴呆症南瓜子补脾益气,有驱虫之功西瓜子清肺润肠的休闲食品芝麻八谷之中,惟此为良水果养生:常食坚果类水果,可预防心脑血管疾病第五章柑橘类水果橘子天然的抗氧化剂金橘果皮果肉皆可食用橙子补充能量,美容养颜的疗疾佳果枳破气消积,化痰除痞芦柑理气健胃、消除疲劳,促进食欲、降低胆固醇柚子易于保存的天然水果罐头葡萄柚降压、解毒,助消化,降低胆固醇柠檬最有药用价值的“神秘药果”佛手果中之仙品,世上之奇卉水果甄别:怎样区分各种柑橘类水果第六章热带及亚热带水果菠萝增进食欲助消化芒果养颜明目的百搭水果榴莲热带果王,又臭又香又好吃山竹雪白嫩软、清甜甘香的“果中皇后”椰子汁液清甜,解渴祛暑莲雾可治疗多种疾病的佳果菠萝蜜补中益气“齿留香”番石榴东南亚最畅销的水果之一人参果抗衰老,降压降血糖槟榔历代医家治病的药果番荔枝养颜美容、补充体力、清洁血液、强健骨骼刺梨滋补健身,营养珍果百香果营养丰富的“果汁之王”鳄梨一个鳄梨相当于三个鸡蛋红毛丹润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力水果之约:台湾特色水果一览第七章瓜果类水果哈密瓜沙漠里的“瓜中之王”香瓜消暑热,解烦渴,甜于诸瓜白兰瓜清暑解热、解渴利尿、开胃健脾西瓜富有营养,纯净安全的“瓜中之王”水果考:瓜类水果分布地图第八章其他水果甘蔗清润、甘凉滋养的食疗佳品荸荠地下雪梨,江南人参菱角通乳利尿,止消渴罗汉果清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、生津止渴金樱子补肾固精,利尿止泻雪莲果清肝解毒,调理血液,助消化,清除自由基百合药食兼用的美丽花朵仙人掌美洲地区的传统食品芦荟集医药、美容、保健于一身
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开播时间:09月02日 10:30