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李树人 编著 / 成都时代出版社 / 2002
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川菜纵横谈
本书围绕川菜文化的传统话题和当今川菜的热门话题,纵横恣肆,谈古论今,亦雅亦俗,是一本论及川菜历史和人文典故及川菜品评方法的书。
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开播时间:09月02日 10:30